Чолон (Chợ Lớn) — исторический китайский квартал Хошимина: оптовый рынок Бинь Тай, старые храмы с благовониями, переулок Хао Ши Фыонг и кухня, которой нет в туристическом центре. На прогулку закладывайте полдня. Вернувшись в Район 1, запахи Чолона можно «собрать» во флакон: в NOTE – The Scent Lab за 120 минут создают собственные духи, цена за место от $25.92 (594 000 ₫) с НДС, запись на странице бронирования.
Обновлено: октябрь 2026.
Гид основан на наших поездках по району. Часы работы рынков и храмов меняются — проверяйте актуальное перед визитом.
В Чолоне Сайгон звучит иначе. Между вьетнамской речью слышен кантонский и чаочжоуский диалекты, над прилавками висят красные бумажные обереги, из дверей аптек тянет сушёными травами, а в храмах воздух густой от дыма спиралей благовоний. Если центр Хошимина — это город кафе и бульваров, то Чолон — город торговли, семейных рецептов и памяти о переселенцах.
Что такое Чолон и стоит ли туда ехать?
Чолон — китайский квартал Хошимина, сложившийся ещё в XVIII веке, когда сюда переселялись торговцы из провинций Гуандун и Фуцзянь. Ехать стоит, если вам интересна живая, не туристическая сторона города: здесь меньше сувенирных лавок и больше настоящей оптовой торговли, храмов и уличной еды.
Раньше эта территория называлась Районом 5. С июля 2025 года во Вьетнаме изменилось административное деление, и бывший район разделили на новые кварталы, один из которых так и называется — Chợ Lớn. Для таксистов и местных жителей название «Чолон» по-прежнему означает весь китайский квартал.
Чем рынок Бинь Тай отличается от Бен Тхань?
Бинь Тай — рынок для местных и оптовиков, Бен Тхань — для туристов. На Бинь Тай закупаются чаем, специями, сушёными фруктами, посудой и хозяйственными мелочами, а здание 1920-х годов сочетает французскую колониальную архитектуру с китайскими элементами.
Здесь меньше навязчивых продавцов и меньше товаров «для туристов», зато много того, что вьетнамцы покупают для дома. Многие торгуют крупными партиями, поэтому не удивляйтесь, если продавец не захочет возиться с одной упаковкой. Что из купленного стоит везти домой, мы разобрали в гиде что привезти из Вьетнама.
Чем пахнет Чолон?
Травяной аптекой, благовониями и жареной уткой. Если описывать квартал как аромат, верхняя нота — сушёные травы и мандариновая корка из традиционных аптек, сердце — дым спиралей благовоний в храмах, база — сладковатый запах старого дерева в домах-лавках и карамельная корочка утки из окна закусочной.
Мы работаем с ароматами каждый день, и Чолон для нас — одна из самых «пахучих» частей города. Тёплые смолистые ноты, которые здесь висят в воздухе храмов, близки к бензоину и амбре — оба есть на столе в нашей студии среди 30+ ингредиентов. Корица, сандал, кедр — тоже. Если вы приходите к нам после Чолона, можно попробовать именно эти тёплые базовые ноты.
Какие места в Чолоне посмотреть обязательно?
Минимальная программа — рынок Бинь Тай, переулок Хао Ши Фыонг, один из старых храмов и церковь Ча Там. Если есть время, добавьте улицу фонарей и рынок тканей.
Переулок Хао Ши Фыонг (Hẻm Hào Sĩ Phường)
Вековой переулок, где жили китайские рабочие. Яркие фасады, узкие лестницы, бельё над головой и красные фонари — одно из самых фотогеничных мест старого Сайгона. Здесь до сих пор живут люди, поэтому ведите себя как в гостях: тихо и без вспышки в окна.
Старые храмы и благовония
В Чолоне много китайских храмов и залов собраний общин. Внутри под потолком висят огромные спирали благовоний, которые горят днями. Даже если вы не интересуетесь религией, зайдите хотя бы в один — ради атмосферы и запаха. Одевайтесь скромно, плечи и колени лучше закрыть.
Улица фонарей Лыонг Нью Хок (Lương Nhữ Học)
Перед Праздником середины осени улица превращается в коридор из сотен самодельных фонарей. В другое время года она обычная торговая, так что ехать специально стоит в сезон фонарей.
Церковь Ча Там (Nhà thờ Cha Tam)
Церковь Святого Франциска Ксаверия — редкий католический храм посреди китайского квартала. Именно здесь в 1963 году укрывались Нго Динь Зьем и его брат перед переворотом.
Мечеть Чолона
Небольшая бирюзовая мечеть 1932 года; сегодня её посещают в основном мусульмане из Малайзии и Индонезии. Тихий двор — хорошее место, чтобы передохнуть от шума улиц.
Рынок тканей Донг Кхань (Soái Kình Lâm)
Оптовый рынок тканей, который местные знают по имени соседнего ресторана — Soái Kình Lâm. Здесь выбирают шёлк и ткани для пошива áo dài на заказ.
Что попробовать в Чолоне?
Димсамы, чаочжоускую кашу, суп с лапшой и вонтонами, тушёную утку и сладкие супы che — например, из бобов маша. Кухня здесь — смесь китайской и вьетнамской, и многие рецепты передаются в семьях поколениями.
Местные советуют суп с рыбной лапшой и чаочжоускую тушёную утку. На сладкое — улица Châu Văn Liêm, где продают традиционные китайские десерты, травяной желе и охлаждающие травяные чаи. Ешьте там, где много местных, а не там, где меню с фотографиями на трёх языках.
Как совместить Чолон и центр Хошимина в один день?
Утром — Чолон, после обеда — Район 1. Рынок Бинь Тай оживлённее всего с утра, а к полудню в квартале становится жарко и душно. Обратно в центр удобно вернуться на Grab.
Вторую половину дня можно провести спокойно: прогуляться по Нгуен Хюэ, заглянуть в Кафе Апартмент и, если хочется сохранить впечатления не только в фотографиях, прийти на мастер-класс. В нашей студии на 42 Nguyễn Huệ (2-й этаж) или на 26 Lý Tự Trọng (3-й этаж) за 120 минут вы собираете собственный аромат: инструктор выставляет на стол три семейства из девяти, помогает разобраться в верхних, сердечных и базовых нотах, а вы решаете, каким будет ваш «запах Сайгона». Флакон уносите с собой — с серийным номером и сохранённой формулой.
“Very friendly stuff and interesting workshop! You need to spend time here”
О самом формате подробно — в статье о мастер-классе парфюмерии в Сайгоне. Другие районы и неочевидные места города — в гиде скрытые сокровища Сайгона.
“I really love all the gorgeous smells”
“An amazing experience at Note The Scent Lab doing the DIY perfume workshop”
Забронировать мастер-класс парфюмерии →
Что важно знать гостям из России?
В такси или Grab вводите «Chợ Bình Tây» или «Hẻm Hào Sĩ Phường»: по-вьетнамски водитель точно поймёт, куда ехать. Лавки на Бинь Тай и уличные закусочные Чолона берут наличные донги, так что запаситесь мелкими купюрами ещё в центре. Обратно в студию едут по адресу «42 Nguyễn Huệ» или «26 Lý Tự Trọng», набранному с диакритикой.
Что ещё спрашивают о Чолоне?
Где находится китайский квартал Хошимина?
Чолон (Chợ Lớn) лежит к западу от центра, на территории бывшего Района 5. Из Района 1 туда удобнее всего ехать на Grab; в приложении вводите «Chợ Bình Tây», если начинаете с рынка.
Чем рынок Бинь Тай отличается от рынка Бен Тхань?
Бинь Тай — рынок для местных и оптовиков: чай, специи, сушёные фрукты, посуда. Бен Тхань ориентирован на туристов и сувениры, торг там жёстче, а цены выше.
Сколько времени нужно на Чолон?
Полдня: рынок Бинь Тай, переулок Хао Ши Фыонг, один-два храма и обед. Лучше ехать утром, пока не жарко.
Когда лучше всего увидеть улицу фонарей?
Перед Праздником середины осени, когда улица Лыонг Нью Хок заполняется самодельными фонарями. В остальное время года это обычная торговая улица.
Что попробовать в Чолоне?
Димсамы, чаочжоускую кашу, суп с лапшой и вонтонами, тушёную утку и сладкие супы. За десертами и травяными чаями идут на улицу Châu Văn Liêm.
Где находятся студии NOTE – The Scent Lab в Хошимине?
У NOTE три студии в Хошимине. После Чолона удобнее всего вернуться в Район 1 — в Кафе Апартмент на Нгуен Хюэ или на Ли Ты Чонг. Третья студия — в зелёном районе Тхаодьен.
- 42 Nguyễn Huệ (2-й этаж, Кафе Апартмент, Район 1, 09:00–22:00) — Google Maps · видео, как дойти
- 26 Lý Tự Trọng (3-й этаж, Район 1, 09:00–22:00)
- 34 Nguyễn Duy Hiệu (Тхаодьен, 08:00–18:00) — Google Maps · видео, как дойти
Все адреса и карты — на странице наших студий, цены — на странице цен мастер-класса. Мастер-класс длится 120 минут; цена за место с НДС: 10 мл — $25.92 (594 000 ₫), 20 мл — $47.52 (1 080 000 ₫), 30 мл — $58.32 (1 458 000 ₫), 50 мл — $69.12 (1 674 000 ₫). Перенос сессии бесплатно не позже чем за 24 часа, при отмене не позже чем за 48 часов возвращается 80%. Рейтинг 4.9 по 2 300+ отзывам. Готовые ароматы NOTE — на thescentnote.biz. Больше идей для города — в гиде что делать в Хошимине.
Информация актуальна на октябрь 2026 года. Часы работы, цены и условия в заведениях, не относящихся к NOTE – The Scent Lab, могут меняться — перед визитом проверяйте их на официальных сайтах или в Google Maps.
