В студии NOTE - The Scent Lab на 4-м этаже ТЦ Lotte Mall West Lake туристы создают собственные духи. Мастер-класс 90-120 минут с использованием более 30 нот, сертифицированных IFRA, под руководством англоговорящего инструктора. Унесите с собой подписной аромат объёмом 10-50 мл.
NOTE - The Scent Lab Ханой расположен на 4-м этаже ТЦ Lotte Mall West Lake (Lotte Mall Tay Ho), по адресу: 685 Lac Long Quan, район Phu Thuong, округ Tay Ho. Торговый центр открылся в 2023 году и является одним из крупнейших на севере Вьетнама — он определяет силуэт Западного озера, соседствуя с отелями Sheraton и InterContinental.
Из Старого квартала Хоан Кьем (туристическое ядро «36 улиц») поездка на Grab займёт 15–20 минут и обойдётся примерно в 90 000–120 000 донгов при обычном трафике. Избегайте часов пик 7:30–9:00 и 17:00–19:00, когда дорога через дамбу Yen Phu может растянуться до 35 минут. С южного берега Западного озера (район пагоды Trấn Quốc) — это 10–12 минут по ровной дороге вдоль восточного края озера.
От международного аэропорта Noi Bai трансфер на Grab займёт 35–45 минут и стоит 350 000–450 000 донгов в зависимости от того, поедет ли водитель через мост Nhat Tan или по более старому маршруту через мост Thang Long. Сам мост достоин внимания: шестипилонный вантовый мост Nhat Tan по вечерам подсвечивается золотом.
От «Поездной улицы» (Phung Hung) — знаменитого переулка в Старом квартале, где дважды в день проходит поезд, — до Lotte Mall ехать 20 минут. Мы советуем сочетать просмотр поезда в 15:20 с записью на мастер-класс в Ханое в 17:00.
В подземном паркинге Lotte Mall есть бесплатная парковка (3 часа при предъявлении чека с мастер-класса). К ТЦ ведут прямые подъезды по улицам Lieu Giai и Đào Tấn; обе оборудованы широкими пешеходными переходами. Автобус №58 останавливается на перекрёстке Lieu Giai — Đào Tấn, в 200 м от главного входа в ТЦ.
Планируйте прибыть за 30 минут до начала. На 4-м этаже ТЦ есть тихий коридор, ведущий к студии, а корейские кафе Lotte на том же этаже — отличное место, чтобы спокойно настроиться перед мастер-классом.
Сам ТЦ Lotte Mall West Lake заслуживает прогулки. Смотровая площадка на 6-м этаже (вход 200 000 донгов) предлагает круговую панораму Западного озера и Красной реки — лучше всего в час заката. Этаж корейского барбекю на 5–6 уровнях — отличный вариант ужина после мастер-класса, с видом через озеро на силуэт Старого квартала.
Пагода Trấn Quốc — старейший буддийский храм Вьетнама, основанный в VI веке, — стоит на южной оконечности Западного озера, в 12 минутах езды от студии. Загляните туда перед мастер-классом, чтобы ощутить тихий, пропитанный благовониями контраст с обстановкой ТЦ. С мая по сентябрь на Западном озере — сезон лотоса; берег покрывается розовыми цветами Nelumbo nucifera — символом Ханоя и ключевым ингредиентом традиционного чая sen.
Сам округ Tay Ho превратился в кофейно-дизайнерский квартал Ханоя. На улицах Đặng Thai Mai и Quảng An — винтажные кофейни, спешалти-обжарочные и концептуальные модные магазины. Hanoi-Ho Tay Cafe Apartment (младший родственник сайгонской иконы) находится в 6 минутах езды от Lotte.
Для прогулки по Старому кварталу запланируйте полдня до или после мастер-класса. Улица Hàng Mã (улица фонариков) наиболее оживлённа перед традиционными праздниками; Hàng Hương — исторически улица торговцев благовониями — напрямую связана с ароматическим наследием NOTE. Озеро Хоан Кьем с храмом Ngọc Sơn — в 25 минутах езды; «36 улиц» вокруг идеальны для пешей прогулки.
Кулинарная география Ханоя плотна: Cafe Giảng (39 Nguyen Huu Huan, Старый квартал) считается родиной яичного кофе — 25 минут езды от Lotte; Bún chả Hương Liên (24 Le Van Huu) — то самое заведение, где Энтони Бурден угощал Барака Обаму; Phở Thìn (13 Lò Đúc) подаёт самый насыщенный говяжий фо в городе.
Из культурных достопримечательностей рядом с Западным озером — Музей вьетнамской женщины, Ханойский оперный театр (Французский квартал), Văn Miếu (Храм литературы, 1070 год) и комплекс Мавзолея Хо Ши Мина. До всех от Lotte 15–25 минут на Grab. Если у вас есть свободный день, 17-километровый круг вокруг Западного озера можно проехать на велосипеде за 90 минут — Lotte сдаёт велосипеды напрокат на день.
Ханой даёт инструктору то, чего нет в Сайгоне: четыре чётких сезона. Весенняя морось (март–май), влажные летние дожди (июнь–август), сухие осенние ветры (сентябрь–ноябрь) и сухая зимняя прохлада (декабрь–февраль) — каждый по-своему раскрывает на коже разные ноты. Ханойский парфюм может менять характер в течение одного календарного года, и горожане всегда настраивали свои ароматы под сезон.
Список ароматических ингредиентов Северного Вьетнама читается как атлас собирателя: имбирь с известняковых склонов Hà Giang, кора корицы из Yên Bái, бадьян из лесов Lạng Sơn, лаванда с высокогорий Сапа, хурма из ханойских осенних садов, семена и листья лотоса, собираемые каждое лето на самом Западном озере. Многие из этих нот — в IFRA-сертифицированной форме — входят в палитру из 30+ ингредиентов нашего мастер-класса.
Связь с лотосом — самая прямая. Западное озеро, видимое из окна нашей студии на 4-м этаже, — источник ценнейшей ароматической традиции Ханоя: trà sen (лотосовый чай), который делают, набивая зелёный чай в бутоны лотоса на ночь, чтобы листья впитали аромат цветка. Эта тысячелетняя практика — это и есть ароматическая работа. Создавать парфюм у самой кромки этого озера — значит, в малой мере, продолжать ту же традицию.
Старый квартал Ханоя хранит ещё одну подсказку. «36 улиц» названы по ремёслам, которыми когда-то на них занимались: Hàng Đường (сахарная), Hàng Bạc (серебряная), Hàng Vải (хлопковая). Hàng Hương — Улица благовоний, исторический квартал торговцев благовониями и ароматическими смолами, в 25 минутах от студии. Записи императорского двора Тханглонга описывают церемониальные парфюмы, составленные для вьетнамского трона. Студия NOTE Ханой — современное продолжение этой тысячелетней купеческой линии.
Темп Ханоя тоже формирует мастер-класс. Столица движется медленнее Сайгона. Сюда приезжают за созерцанием — утренний туман Старого квартала, осенние прогулки у озера, тишина Văn Miếu. Наш ханойский инструктор поощряет медитативный ритм составления формулы: понюхать, выдержать паузу, решить. 90–120-минутный сеанс настроен под город, а не под секундомер.
Совет с поправкой на климат от нашего ханойского инструктора: в весеннюю морось (март–май) лучше всего держатся формулы с сандалом и мускусом — влага усиливает базовые ноты. В сухую осень (сентябрь–ноябрь) цитрусовые и цветочные верхние ноты раскрываются часами без увядания. В сухую зимнюю прохладу (декабрь–февраль) восточные и древесные профили на коже становятся глубже. Тропические цитрусы, доминирующие в сайгонских композициях, в ханойскую зиму часто исчезают за час — северный носибельный аромат требует глубины сердца и базы.
Контраст между ароматическими профилями Ханоя и Сайгона реален, и мастер-класс его уважает. Гости в Ханое тяготеют к древесным, восточным, дымным и мягко-цветочным композициям — туман, озёра и старое дерево города шепчут сквозь формулу. Гости в Сайгоне выбирают свежие, цитрусовые, водные и тропически-цветочные композиции под круглогодичное тепло. Те же 30+ нот, тот же опыт инструктора — и две разные географии носа.