ホーチミン市の定番を外れたユニークな体験15選

ホーチミン市のユニークな体験は、寺院訪問や美術館ツアーをはるかに超えています。NOTE – The Scent Labはサイゴン、ベトナムの香水ワークショップ（500件以上のレビューで4.9つ星評価）で、旅行者は90分でオリジナル香水を作成できます。これは市内で最も独特なハンズオン体験の1つです。

タンソンニャット空港を出た瞬間、湿度が襲いかかります。排気ガス、路上屋台の焼き豚、角で花輪を売る女性からのジャスミンの香りが混在します。サイゴンはささやかではありません。感覚を圧倒します。だからこそ、2026年のホーチミン市でするべき最高の体験は、ガイドブックには載っていないものです。観光地から外れ、去った後も長く心に残る体験です。

このガイドは、ホーチミン市での珍しい活動15選を紹介します。隠れた路地の食事ツアーからルーフトップ夕焼け、遺産建造物内でのオリジナル香水制作まで。1週間の滞在でも、飛行機出発前の最後の日でも、これらはサイゴンを忘れられない都市にする穴場体験です。

ホーチミン市のユニークな体験: 1. NOTE – The Scent Labで自分だけの香水を作成

これは歩いて回る美術館ではありません。誰かが話しかけてくる観光ツアーでもありません。NOTE – The Scent Labでは、30以上の業務用グレードの香り成分 — ベトナムのロータス、シナモン、沈香、フランスと日本の香りの調べ — に囲まれて座り、世界に存在しない何かを作ります。あなたの香水。あなたの調合。

ワークショップは約90分です。訓練を受けたインストラクターが香りのファミリーについて説明し、あなたに響く香りを理解するのを助け、自分だけのオードパルファムをブレンドするのをガイドします。ここに正解や不正解はありません。ただあなたの直感、あなたの思い出、そしてあなたを引き付ける香りだけです。

「オリジナル香水を作成するのは本当に素敵でユニークな体験です。Vyは私たちをプロセス全体でガイドしてくれ、とても優しい人でした。香水が好きな人、または愛する人へのギフトが必要な人に誰にでもお勧めします。」— Rhea L、TripAdvisor

旅行者がこれをサイゴン最高の体験と呼ぶ理由

料理教室や陶芸セッションと異なるのは、持ち帰るものです。単なるボトルではなく、調合です。NOTEはあなただけの調合を保存するため、いつでも正確な香りを再注文できます。毎回それを身につけるたびに、サイゴンが蘇ります。バイクの雨。コーヒー。Nguyễn Huệの建物の2階で過ごした午後。ベチバーとサンダルウッドの間で迷いながら、ガラスのボトルに囲まれて。

「香水作成体験が大好きです。持ち帰る美しいお土産があり、その香りを嗅ぐたびにサイゴンを思い出すでしょう。」— herbaljo、TripAdvisor

ホーチミン市でNOTEを見つける場所

NOTEはサイゴンに2つのスタジオを持っています — ベトナム全体の香水体験The Scent Labファミリーの一部です。オリジナルはNguyễn Huệ 42番地のCafe Apartment（1区）内にあります。隠れたカフェとルーフトップビューのために旅行者が既に集まってくる同じ遺産建造物です。2階にあります。観光客は2階下で陶芸を発見し、上では5つのレコードが再生され、ジャスミンの基調の香りが廊下に漂います。

2番目のスタジオはThảo Điền地区のNguyễn Duy Hiệu 34番地にあります — R Spaceクリエイティブハブ。1階はショールーム、ワークショップスタジオは上階です。ここはより静かで、Thảo Điênを完全に異なる都市に感じさせるアートギャラリーとデザインカフェに囲まれています。

実用情報

• 所要時間: 約90分
• 価格: 10mlは550,000 VND（約$22）から、20mlは1,000,000 VND（約$40）から、30mlは1,350,000 VND、50mlは1,550,000 VND（消費税8%前）
• 含まれるもの: カスタムEDP香水ボトル + 個人用フォーミュラカード
• 成分: IFRA認証を含む30以上、ベトナム特産品を含む
• 年齢: 8才以上（8～10才は親同伴）
• 予約: workshop.thescentnote.com/book — オンラインで予約・支払い、リラックスして到着
• Instagram: @note.workshop

「さまよっていました。実は別の店を探していましたが、雰囲気が素敵だったので香水ワークショップをすることにしました。VyとSofiaはとても忍耐強く、親切でした。」— Passenger18803900126、TripAdvisor

ほとんどの旅行者は、旅程の早い段階で予約すればよかったと言います。500名以上の訪問者がワークショップについて何と言うかを読んでください — その後、それがあなたにぴったりの午後に聞こえるかどうかを決めます。スタジオは毎日営業しています。

90分間の香水ワークショップを予約

2. Nguyễn Huệ 42番地のCafe Apartmentを探索

1区の中心にある9階建てのコロニアル時代のアパートメントブロック。独立したカフェ、スタジオ、クリエイティブスペースの垂直村に転換されました。各階が異なる雰囲気を持っています。1階：混雑とバイク。3階：陶芸ギャラリー。2階：香水ワークショップからのベルガモットとシダーウッドの香り。屋上：Nguyễn Huệ歩行者天国のパノラマビューで、どんなポストカードより夕暮れ時の方が美しく見えます。

Cafe Apartmentはホーチミン市で最も写真映えするスポットの1つですが、ほとんどの訪問者は1～2階までしか行きません。コツは上から始めて下に進むことです。上階でベトナム卵コーヒーをつかみ、街が金色に変わるのを眺めてから、さまよいます。計画しなかった何かに出会います — そしてそれらは通常、ホーチミン市でするべき最高の体験です。

3. 4区の路地を食べ歩き

ほとんどの食事ツアーはベンタイン市場やブイビエンに固執しています。4区はサイゴン人が食べる場所です。1区から橋を渡ると、炭火焼のグリルからの煙が膝の高さで漂い、プラスチックの椅子が午後5時に現れるか消える狭い路地のネットワークに入ります。

最良の戦略：戦略なし。いい香りの路地（hem）に入ります。地元の人が食べているものを指差します。見たことのない詰め物のバインミー、メコンデルタを蒸留したようなボウルのブンマム、朝のコーヒーより安い焼きシェルフィッシュを期待します。4区は好奇心に報います。

4. 日の出時にバイクでクチトンネルへ移動

すべての観光客がクチに行きます。ほぼ誰も夜明けに行きません。前夜にバイクガイドを雇い、午前5時30分に出発します。霧が上がり、光が木々を金色に変えるとき、ゴム農園を走り抜けます。ツアーバスの前に到着します。トンネルは涼しく静かです。ガイドはグループを追い立てる代わりに、実際に物語を話す時間があります。

70キロメートルのライド — 目覚めている村を通り、肩に果物のかごを運ぶ女性の横を通り — はその経験の半分です。正午までに都市に戻り、香水ワークショップなどのクラフトワークショップやThảo Điンギャラリーウォークのような創造的な何かのために午後全体が自由です。

5. 隠れたサイゴンを通る古いVespaツアー

複数のローカル企業が夕方のVespaツアーを実施しており、すべての観光地トラップを迂回しています。4区の路地、チョーロンのランプ光の街路、ほとんどの訪問者が見ることのないビンタイン地区の近所を後ろに乗ります。エンジンが下で振動します。風は炭火と布咸を運びます。

最良のツアーは食事焦点のもの — 3時間で4～5の立ち寄り、異なる近所ごと、異なるごとのご飯で。Vespaは単なる輸送ではありません。それは体験です。サイゴン人がそれを見る方法を見ます — 速く、大声で、そして深く生きています。

6. スペシャルティロースターでのコーヒーカッピング

ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国ですが、ほとんどの訪問者は路上の屋台でのカフェスアーダー以上の味わいはありません。サイゴンには現在活気あるスペシャルティコーヒーシーンがあります — ダラットとラムドン地方からシングルオリジン豆を調達するロースター、提供するすべての豆の高度と処理方法を教えることができます。

カッピングセッションを予約します。ウォッシュドとナチュラルプロセスを区別することを学び、香りを味わい、ベトナムコーヒーとは決して関連付けなかった — ストーンフルーツ、ダークチョコレート、ジャスミンのような花 — これを離れます。1区と3区のいくつかのショップは週末にガイド付きセッションを提供しています。

7. ローカル家庭キッチンでの料理教室

12のステーションと合致する前掛けの大規模な料理学校をスキップします。ホーチミン市で最も記憶に残る料理教室は、誰かの実際のキッチン — 40年間フォーを作っているおばあちゃんがインストラクターであるローカルホーム、または旅行者を教えるためにレストランを辞めた元シェフで起きます。

ウェットマーケットで始まり、認識していないかもしれない野菜と野菜を選びます。その後、2つまたは3つの料理を調理します — スプリングロール、バインセオ、おそらくキャラメル化した粘土ポット魚 — 作ったものを食べるために座ります。教訓はレシピ以上で、ベトナム料理がどのように機能するかについての理解に関するものです：すべての単一の料理で甘い、酸っぱい、塩辛い、苦い、うま味のバランス。

8. ライブ音楽付きサイゴン川ディナークルーズ

暗い後の川は異なるサイゴンです。スカイラインが輝きます。空気は十分に冷えて、救済のように感じます。複数の企業が1区の船着き場からのディナークルーズを実施しています — 2時間の水上でベトナムと国際的な食事、ライブアコースティック音楽、そして都市が滅多に提供しない種類のゆっくりとしたペースで。

冒険的ではありません。伝統的な意味では穴場ではありません。しかし、水からサイゴンを見ている — 建設クレーン、古い植民地時代のファサード、フータイエムの新しいタワーの光 — あなたに歩くことは決して与えません視点を与えます。平日に行きます。より少ない群衆。より良いシート。

9. Thảo Điềnの芸術とデザイン地区を歩く

Thảo Điènは駐在員の近所でした。今はサイゴンのクリエイティブ地区になっています — 独立したギャラリー、コンセプトストア、植物で満たされたカフェ、ホーチミン市よりもチェンマイに感じるスタジオの集まり。Nguyễn Duy Hiệuとあるいは西大周辺は歩行者に優しく、影があり、発見で詰まっています。

若いベトナム人アーティストを展示するギャラリーの1つから始めます。手作り陶芸を販売するコンセプトストアを歩きます。ほとんどのガイドブックがまだ追いついていないThảo Điンクリエイティブスペースを見つけます — Nguyễn Duy Hiệu 34のR Spaceを含む。ここでNOTEの2番目の香水ワークショップスタジオは香りのショールーム上の上階に座ります。地区全体がゆっくりした歩行と計画されていない立ち寄りに報います。

10. ベンタイン市場ナイトツアーとストリートフード

はい、ベンタインはすべてのガイドブックにあります。しかしここに、ほとんどのガイドが見逃すことがあります：市場は午後6時後に変換します。昼間の屋台が閉じ、周囲の通りが食べ物の売人、焼きシーフード駅、そして小さな椅子に座ってハング1を照らすビール角で爆発します。

ナイトマーケットはより乱雑で、より大きく、より昼間バージョンより本物です。外周を歩きます。焼きイカ、バインチャン（ベトナムのピザ）、チェデザート屋台を試してください。暗い後のエネルギーは、期待したお土産の買い物から完全に異なる体験です。

11. 戦争遺跡博物館とその周囲の近所

博物館自体は強力で厳粛です — 良い理由で最も訪問されたベトナムの1つ。しかし3区の周囲の近所も時間の価値があります。Vo Van TanとPasteur間の樹木がある通りは、レストランとカフェに変換されたコロニアル時代のヴィラ、フランス語の影響を受けたアーキテクチャ、1区が滅多に提供しない静かなペースで満ちています。

博物館の後、Pasteurに沿って南に歩きます。カフェスアーダー屋台で止まります。あなたが見たばかりの重みをさせます。3区はあなたが考えることができるサイゴンの一部 — 通常はフルスピードで走っている都市の異常なことです。

12. チョーロン（チャイナタウン）の隠れた寺院ウォーク

5区のチョーロンは300年以上サイゴンのチャイナタウンでした。主な寺院 — ティエンハウ、ギアヒアンホイ —は有名です。しかしそれらの間、注意して見なければならない路地下で、香がお香が数十年間燃えている小さなほこらで、管理人は人生全体のために祭壇を傾ける女性です。

Nguyễn Traiからlungo Nhu Hocへのウォーク。乾燥したみかんの皮と八角の香りの漢方薬通りに入ります。ビンターイ市場（本当のローカル市場、観光客の1つではない）を訪問します。チョーロンは東南アジアで最も文化的に豊かな近所の1つであり、ほとんどのホーチミン訪問者は完全にスキップします。それはこのリストに拠る理由です。

13. 1区でのルーフトップバーホッピング

サイゴンは東南アジアで最高のルーフトップシーンの1つを持っています — そしてそれは成長し続けます。20階上からの眺め、バイク川が下を流れ、建設クレーンがスカイラインにある、バンコクまたはシンガポールで見つけることができない何かです。各ルーフトップには独自の文字があります：一部はカクテルに焦点を当てた洗練されており、他は手工芸品ビールを持つオープンエアでカジュアルです。

早く開始します — 1区のルーフトップからの日没は到着する価値があります。2つまたは3つのスポットの間で移動します。最高の眺めは川沿いとNguyễn Huệの近くです。よりいい会場のためにスマートカジュアルを着用してください。そしてあなたがCafe Apartmentに先ほどいたなら、あなたは既にNguyễn Huệが上から何のように見えるか知っています — 今はそれをもっと高く見ます。

14. 遺産建造物でのアオザイフォトシュート

伝統的なアオザイを借りて、1～2時間のカメラマンを雇用することは、韓国、日本、中国の訪問者にとってホーチミン市で最も人気のある隠れた活動の1つになっています。最高の場所はコロニアル時代の建物です：中央郵便局、ノートルダム大聖堂周辺、とTon That DamとNguyễn Huêの古いアパートメント。

複数のローカルサービスはすべてを処理しています — フィッティング、スタイリング、プロの写真、および24時間以内に配信された編集画像。それは単なるお土産ではありません。多くの旅行者にとって、アオザイを着ること、サイゴンの遺産建築を歩くことは、旅の最も意味のある部分の1つになります。生地は熱で移動します。光は7-9amの間、または4-5pm間で最高です。

15. ゴールデンアワーで古いサイゴンを通るシクロライド

シクロはサイゴンから消えています。十年後、これは不可能かもしれません。今のところ、あなたはまだベンタイン市場の近くまたはオペラハウスの1つを借りることができ、太陽が低下し、都市が夕方のリズムにシフトすると古いフランス地区をゆっくり乗ります。

エンジンノイズなし。ペダリングと世界的に自分を再発明した都市の音だけです。あなたは金色の光に浸されたコロニアルファサード、家族が夜食を設定している狭い路地、シクロシートのゆっくりした利点からくり返されるようなモーターバイク流を通ります。これはベトナムで最も混沌とした都市を見る最も平和な方法です。

これらの体験を中心にしたホーチミン市の旅程を計画する方法

1つの旅で15すべてを行うことはできません — そしてあなたはしようとしてはいけません。ここでそれについて考える方法があります：

• 初日（時差ぼけ、探索）: Cafe Apartment + Nguyễn Huệウォーク + ルーフトップサンセット
• 終日（エネルギー高）: Cu Chiサンライズライド + 午後の4区フード
• クリエイティブな日: 朝の香水ワークショップ + Thảo Điンギャラリーウォーク
• 文化的な日: 戦争遺跡博物館 + チョーロン寺院 + ビンターイ市場
• 最後の日（飛行機の前）: ゴールデンアワーでのシクロライドまたは料理教室 — 記憶を瓶詰めにするもの、箱をチェックするのではなく

時間が1つの珍しいことだけの場合は、手で作成する何かにします — 香り、皿、写真。それらはとどまる体験です。

サイゴンで香水ワークショップを予約

よくある質問

初めての訪問者にとってホーチミン市で最もユニークなことは何ですか？

ホーチミン市で最もユニークな体験は観光以上に行きます — NOTE – The Scent Labでカスタム香水を作成し、4区の路地で食べ、Cafe Apartmentの隠れたフロアを探索し、クチトンネルへサンライズバイクライドをします。これらはほとんどの観光客が見逃すハンズオン体験です。

ホーチミン市に香水ワークショップはありますか？

はい。NOTE – The Scent Labはサイゴンで2つのスタジオを運営しています：Cafe Apartment内のNguyễn Huệ 42番地（1区）、Thảo Điènのnguyễn Duy Hiệu 34番地。90分のワークショップでは、30以上の成分からカスタムオードパルファムを作成できます。TripAdvisorとKlookで500件以上のレビューから4.9つ星の評価。

NOTEの香水ワークショップの価格はいくらですか？

価格は10mlのカスタム香水で550,000 VND（米国ドル約$22）から、50mlで1,550,000 VND（米国ドル約$62）までです。すべての価格は消費税8%前です。ワークショップ自体はボトルサイズに関係なく同じです — あなたは調合を作成した後あなたのサイズを選びます。

サイゴンで穴場の体験を見つけることができますか？

本物の通りの食べ物のための4区、隠れた寺院のためのチョーロン（5区）、新興アートとデザインシーンのためのThảo Điン、クリエイティブスタジオのためのCafe Apartment。バックパッカーエリアのブイビエンだけに滞在するのを避けます — 本当のサイゴンはその近所にあります。

ホーチミン市の最後の日に何をしたらいいですか？

90分間の香水ワークショップは最後の日に理想的です — フライトスケジュール周辺で適合し、ベトナムの思い出を瓶の中にキャプチャするカスタムお土産で出発します。ゴールデンアワーでのシクロライドまたは最終的な1区食事ウォークも素晴らしい最後の日オプションです。

ホーチミン市はカップルに適していますか？

もちろん。カップル香水ワークショップ、サンセットサイゴン川クルーズ、ルーフトップバーホッピング、相互アオザイフォトシュートは最もロマンティックな活動の中にあります。多くのカップルはお互いのための香りを作成し、意味のある旅行記憶として。

美術館と寺院以外にホーチミン市の珍しい活動は何ですか？

ハンズオン体験はホーチミン市で最良の隠れた活動です：香水作成、ローカルホーム、コーヒーカッピングセッション、ビンテージVespaツアー、アオザイフォトシュート。サイゴン2026年には受動的な観光から創造的でエクスペリエンシャルの旅への転換です。

ホーチミン市には何日必要ですか？

3～4日はハイライトと2～3の珍しい体験をカバーすることができます。5日はCu Chi、チョーロン、Thảo Điンアートシーン、よりゆっくりとしたペースのための時間を与えます。わずか1つの無料午後でも、香水ワークショップまたは4区フード散歩は記憶に残る追加を作成します。

オンラインで香水ワークショップを予約できますか？

はい。workshop.thescentnote.com/bookでオンラインで予約・支払いしてください。シートが利用可能なときはウォークインは歓迎されていますが、ピークツーリストシーズン（11月から3月）の予約事前は推奨されます。