Как делают духи: сначала выбирают идею, затем подбирают сырьё — натуральные масла и синтетические молекулы, — составляют формулу из верхних, сердечных и базовых нот, смешивают и дают аромату «созреть». Весь этот путь можно пройти самому в Хошимине: в NOTE – The Scent Lab за 120 минут вы создаёте собственные духи с инструктором, цена за место от $25.92 (594 000 ₫) с НДС, запись на странице бронирования.
Обновлено: октябрь 2026.
Прежде чем говорить о формулах и молекулах, представьте комнату на втором этаже старого дома на улице Нгуен Хюэ. Снаружи гудят мотобайки. Внутри воздух слоистый: бергамот с полоски, забытой на столе, корица из только что открытого флакона, а под всем этим — тёплый древесный сандал, который, кажется, впитался в стены. Здесь мы каждый день учим гостей собирать ароматы — и здесь хорошо видно, как устроены духи.
Из чего состоят духи?
Из ароматического концентрата и основы — обычно спирта. Концентрат — это смесь десятков ингредиентов: натуральных эфирных масел и абсолютов и синтетических ароматических молекул. Чем больше концентрата, тем насыщеннее и стойче аромат.
Натуральное сырьё получают из цветов, листьев, коры, древесины, смол и цитрусовой кожуры. Синтетические молекулы создают в лаборатории: одни повторяют то, что есть в природе, другие дают запахи, которых в природе нет. Почти все современные духи сочетают и то и другое.
Что такое пирамида аромата: верхние, сердечные и базовые ноты?
Это три слоя, которые раскрываются по очереди. Верхние ноты слышны сразу и быстро улетают, сердечные определяют характер аромата, базовые держатся дольше всех и остаются в памяти.
Верхние ноты — первое впечатление
Лёгкие, летучие молекулы: цитрусы вроде бергамота и лимона, мята, розовый перец, свежие зелёные ноты. Они нужны, чтобы привлечь внимание. Представьте сайгонскую тележку с фо в шесть утра: первым бьёт не бульон, а лайм, базилик и острый перец. Это и есть верхние ноты — яркие и недолгие.
Главная ошибка новичков — влюбиться в верхнюю ноту. Понюхал грейпфрут — «вот мои духи». Но это только открывающаяся дверь.
Сердечные ноты — характер
Проявляются, когда верхние ноты уходят: цветы, пряности, ароматные травы. Роза, жасмин, османтус, жимолость, корица. Здесь духи становятся собой. На наших мастер-классах это момент, когда люди замолкают: перестают сравнивать и начинают прислушиваться — подносят полоску ближе и пытаются понять, почему османтус не похож ни на что знакомое.
“Finally understood how notes works. Came with our best friends for our 20th wedding anniversary”
Базовые ноты — память
Тяжёлые молекулы, которые держатся на коже и ткани дольше всех: сандал, пачули, кедр, мускус, амбра, бобы тонка, бензоин. Именно их люди помнят, когда говорят «я люблю эти духи». Именно они остаются на шарфе через несколько дней.
Как создают духи шаг за шагом?
Профессиональный процесс состоит из пяти шагов: идея (бриф), выбор сырья, формула, выдерживание и оценка с доработкой. На мастер-классе вы проходите упрощённую версию тех же шагов за 120 минут.
Шаг 1. Идея
В индустрии бренд даёт создателю аромата бриф: «свежо, но тепло, средиземноморское лето, унисекс». На мастер-классе бриф проще и честнее: что вы хотите чувствовать, когда носите эти духи? Наш инструктор задаёт вопросы ещё до первой полоски — какие воспоминания вас трогают, какое время года кажется домом, о чём должен напоминать аромат.
Шаг 2. Выбор сырья
Профессионалы работают с огромной «палитрой» сырья. На мастер-классе палитра подобрана заранее: у нас в студии больше 30 ингредиентов, а на каждой сессии на стол выставляют три семейства ароматов из девяти. Нюхать стоит системно, отбрасывать то, что не нравится, и откладывать то, что отзывается. Инструктор следит за вашей реакцией — иногда сморщенный нос говорит больше слов.
“Amazing learning experience”
Шаг 3. Формула
Духи — это не «смешать приятное». Это формула: точное количество каждого ингредиента, записанное так, чтобы аромат можно было повторить. Есть ориентиры по пропорциям нот, но лучшие ароматы часто нарушают правила. Формула — точка старта, интуиция её завершает.
На мастер-классе вы добавляете ингредиенты постепенно и проверяете результат на полосках после каждого шага. Инструктор подсказывает пропорции, предупреждает, если что-то начинает перекрывать композицию, и поддерживает, когда ваш нос спорит с учебником.
Шаг 4. Выдерживание
После смешивания духам нужно время: ингредиенты «сживаются», и резкие отдельные запахи сливаются в цельный аромат. В индустрии духи выдерживают неделями. Ваш флакон начинает этот процесс сразу, и в первые дни дома вы заметите, как аромат меняется.
Шаг 5. Оценка и доработка
Профессионалы проверяют формулу много раз — на коже, в разную погоду. У нас ваша формула сохраняется, поэтому аромат можно заказать снова. Повторный флакон — со скидкой 20%.
“Did this workshop before in 2022, came back 3 years later and improved”
Чем натуральные ингредиенты отличаются от синтетических?
Натуральные получают из растений, синтетические создают в лаборатории. «Синтетика» в парфюмерии не значит «подделка»: это молекулы, которые расширяют палитру, делают аромат стабильнее и позволяют получить то, что из растений не извлечь.
Натуральное сырьё добывают несколькими способами:
- Перегонка с паром — самый старый способ, им получают масла розы, лаванды и многих трав.
- Холодный отжим — для цитрусов: масло находится в кожуре и выдавливается механически. Тот самый всплеск свежести, когда чистите апельсин.
- Экстракция растворителем — для нежных цветов вроде жасмина и тубероз, которые не выдерживают нагрева; так получают густые концентрированные абсолюты.
- CO2-экстракция — современный метод, который передаёт запах растения особенно близко к живому.
Пример синтетики с нашего стола — гедион: молекула с прозрачным, светлым запахом жасмина, которую любят за ощущение воздуха и чистоты. Рядом стоят Iso E Super с бархатистой древесной нотой и белый мускус. Неожиданный факт: самые «чистые» и «дорогие» на нюх ноты нередко оказываются именно синтетическими.
Чем отличаются одеколон, туалетная вода и парфюмерная вода?
Концентрацией ароматического концентрата: чем она выше, тем дольше и насыщеннее звучит аромат. Ориентировочные доли — в таблице; у разных брендов они могут отличаться.
| Тип | Доля концентрата (ориентировочно) | Характер |
|---|---|---|
| Одеколон (Eau de Cologne) | около 2–5% | лёгкий, освежающий, держится недолго |
| Туалетная вода (Eau de Toilette) | около 5–15% | дневной, умеренный шлейф |
| Парфюмерная вода (Eau de Parfum) | около 15–20% | насыщенный, стойкий, универсальный |
| Духи (Parfum / Extrait) | около 20% и выше | интенсивный, близкий к коже |
Можно ли сделать духи самому без опыта?
Да. Мастер-класс в NOTE – The Scent Lab рассчитан на полных новичков: знания химии не нужны. За 120 минут вы научитесь различать семейства ароматов, поймёте, как взаимодействуют верхние, сердечные и базовые ноты, увидите разницу между запахом на полоске и на коже и соберёте сбалансированную композицию.
В студии больше 30 ингредиентов: среди верхних нот — бергамот, лимон, розовый перец, нероли; среди сердечных — жасмин, дамасская роза, османтус, корица; среди базовых — сандал, пачули, бензоин, бобы тонка, белый мускус. В конце вы уносите флакон с серийным номером и сохранённой формулой. Подробнее о формате — в статье что такое мастер-класс по созданию духов, а о том, как проходит занятие в Сайгоне, — в материале о мастер-классе парфюмерии в Сайгоне.
“What a cool class! I learned about what I like and don’t like as well as how to build a perfume. Making my own was really cool”
Если духи вы ищете как подарок или сувенир, загляните в наш гид что привезти из Вьетнама, а историю одного японского аромата во Вьетнаме — в статье о хиноки.
Забронировать мастер-класс парфюмерии →
Что важно знать гостям из России?
Инструктор говорит по-английски «top / heart / base notes» — это верхние, сердечные и базовые ноты; три слова стоит запомнить до занятия. Русскоязычного инструктора нет, занятие идёт на английском и вьетнамском, но разбираться в нотах помогает нос, а не словарь. Объём готового флакона — от 10 до 50 мл, меньше лимита 100 мл для жидкостей, так что духи летят домой в ручной клади.
Что ещё спрашивают о том, как делают духи?
Как делают духи по шагам?
Сначала формулируют идею, затем выбирают сырьё — натуральные масла и синтетические молекулы, — составляют формулу из верхних, сердечных и базовых нот, смешивают и дают аромату выдержаться. На мастер-классе вы проходите упрощённую версию этих шагов за 120 минут.
Из каких ингредиентов делают духи?
Из натуральных эфирных масел и абсолютов (цветы, древесина, смолы, цитрусы) и синтетических ароматических молекул, растворённых обычно в спирте. В NOTE – The Scent Lab на мастер-классе работают с 30+ ингредиентами.
Сколько времени нужно, чтобы сделать духи?
На мастер-классе вы создаёте свой аромат примерно за 120 минут. В индустрии разработка аромата может занимать месяцы, а после смешивания духам нужно время, чтобы выдержаться.
Можно ли сделать духи без опыта?
Да. Мастер-класс рассчитан на новичков: инструктор ведёт вас от выбора нот до готового флакона, а формула сохраняется для повторного заказа.
Синтетические ингредиенты — это плохо?
Нет. Синтетика в парфюмерии — это молекулы, которые расширяют палитру и делают аромат стабильнее. Почти все современные духи сочетают натуральные и синтетические ингредиенты.
Где находятся студии NOTE – The Scent Lab в Хошимине?
У NOTE три студии в Хошимине: две в Районе 1 — в Кафе Апартмент на Нгуен Хюэ и на Ли Ты Чонг — и одна в зелёном районе Тхаодьен.
- 42 Nguyễn Huệ (2-й этаж, Кафе Апартмент, Район 1, 09:00–22:00) — Google Maps · видео, как дойти
- 26 Lý Tự Trọng (3-й этаж, Район 1, 09:00–22:00)
- 34 Nguyễn Duy Hiệu (Тхаодьен, 08:00–18:00) — Google Maps · видео, как дойти
Все адреса и карты — на странице наших студий, цены — на странице цен мастер-класса. Мастер-класс длится 120 минут; цена за место с НДС: 10 мл — $25.92 (594 000 ₫), 20 мл — $47.52 (1 080 000 ₫), 30 мл — $58.32 (1 458 000 ₫), 50 мл — $69.12 (1 674 000 ₫). Перенос сессии бесплатно не позже чем за 24 часа, при отмене не позже чем за 48 часов возвращается 80%. Рейтинг 4.9 по 2 300+ отзывам. Готовые ароматы NOTE — на thescentnote.biz. Если вы планируете поездку, пригодится гид что делать в Хошимине.
Информация актуальна на октябрь 2026 года. Часы работы, цены и условия в заведениях, не относящихся к NOTE – The Scent Lab, могут меняться — перед визитом проверяйте их на официальных сайтах или в Google Maps.
