ベトナム香りの旅：ハノイからサイゴンまで、各都市の匂い

ベトナムを香りで旅する — ハノイの蓮からサイゴンの雨まで。この国の香りのプロフィールは北から南へ劇的に変化します。NOTE – The Scent Labでは、旅で集めた香りの記憶を90分のワークショップで自分だけの香水に。ホーチミン市とハノイの3拠点。★4.9、500件以上のレビュー。 This ベトナム 香り 旅 guide covers everything you need to know.

空港のドアを出た瞬間から、ベトナムは嗅覚の旅が始まります。ハノイの線香と炭火フォーの煙。フエのフランジパニと王宮の沈香。ホイアンのシナモンとランタンの蝋。そしてサイゴンの雨上がりのアスファルト、cà phê phínの苦み、ジャスミンの花輪。ベトナムの都市にはそれぞれ固有の香りの指紋があるのです。

ベトナム 香り 旅: ハノイの香り — 蓮、線香、フォー

ハノイの朝は3つの香りで目覚めます。家庭の仏壇から漂う線香の煙、路地のフォー屋台のスターアニスとシナモン、そしてウェストレイクの蓮池から運ばれる甘い花の香り。6〜8月のハノイなら、蓮の花が最盛期を迎え、夜明けの蓮池は香りの聖地に。

そしてエッグコーヒー。コーヒーの苦みと卵クリームの甘さが混ざった、ハノイ固有の香りのシグネチャー。

フエの香り — フランジパニ、線香の川

フエのフオン川（Perfume River = 香りの川）は、本当に香ります。川沿いのフランジパニの花、王宮で焚かれる沈香の線香、ブン・ボー・フエのレモングラスの湯気。帝国の都市の香りは、荘厳さと繊細さが共存しています。

ホイアンの香り — シナモン、ジャスミン

ベトナムの北ベトナム省産シナモンは世界最高品質。シンナムアルデヒド含有量が他のどのシナモンより高く、甘く、温かく、複雑。このシナモンがフォーのスープベースに、そして世界の高級香水メゾンに使われています。ホイアンの旧市街では夜になるとジャスミンの香りが路地に漂い、ランタンの光と混ざり合います。

サイゴンの香り — 雨、cà phê、ジャスミン

サイゴンの香りは雨と共に変化します。乾季には排気ガスとストリートフードの煙。雨季にはペトリコール（雨上がりの土の匂い）が街全体を洗い、トロピカルフラワーの香りが強まります。路上のジャスミンの花輪売り、cà phê sữa đáの甘さ、焼きトウモロコシの炭火。すべてが混ざり合って「サイゴンの匂い」を形成しています。

香りの旅をボトルに — NOTE – The Scent Lab

旅の最終日に、NOTEのワークショップで2週間の香りの記憶をひとつの香水に。30種以上の素材にはベトナム産の蓮、沈香、シナモン、レモングラスも含まれます。ワークショップインストラクターと対話しながら、あなたが旅で感じた香りをコンセプトにした世界にひとつの調合を。

「素晴らしいワークショップ！まず香りを分析してから、自分だけの香水を作ります。」

ベトナムの香料素材

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よくあるご質問

ベトナムは北から南でどんな香りがしますか？

ハノイは蓮、線香、炭火フォー。フエはフランジパニと帝国の線香。ホイアンはシナモンとジャスミン。サイゴンはcà phê phín、熱帯の雨、ジャスミンの花輪。

旅の記憶で香水を作れますか？

はい。NOTE – The Scent Labの90分ワークショップで、ベトナムの蓮、シナモン、沈香を含む30種以上の素材からカスタムオーデパルファムを。旅の最後に予約する方が多いです。

NOTE – The Scent Labの拠点は？

ホーチミン市2拠点（42 Nguyen Hue、タオディエン）、ハノイ1拠点（ロッテモール タイホー）。★4.9、500件以上のレビュー。

ベトナムの香りを体験するベストシーズンは？

蓮の季節は6〜8月のハノイ。雨季（5〜10月）はペトリコールとトロピカルフラワー。乾季（11〜4月）は線香とストリートフードの香りがクリアに。ワークショップは通年。

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