ベトナム vs タイ——どちらの国が香り良いのか? 香水ワークショップ講師の正直な判定

ベトナム vs タイ。普通は、コスト、ビーチ、ビザの話だ。鼻を通して訊くと、答えは変わる。NOTE – The Scent Lab はベトナムの香水ワークショップで、店舗は 42 Nguyễn Huệ（1区、ホーチミン市）、34 Nguyễn Duy Hiệu（Thảo Điền）、Lotte Mall Tây Hồ（ハノイ）の3拠点。Googleレビュー2,400件以上で★4.9。ここで2年間ワークショップ講師をしていて、タイには3回行ったことがある身として、ワークベンチで一番よく訊かれる質問がある——「ベトナムとタイ どちらが香り良いですか?」正直に答えると、質問が予想する答えよりずっと面白いことになる。本ガイドでは、街路の空気から、化粧台の上の小瓶まで、その答えをほどいていく。

リン、と申します。NOTE で香水ワークショップを担当していて、ほとんどの週は Thảo Điền の 34 Nguyễn Duy Hiệu スタジオにいます。先週、チェンマイから戻ってきたばかり——3度目の訪問。ソンテウから降りた瞬間、Tha Phae Gate でこの街の香りに撃たれた：炭の上のレモングラス、雨季の埃、古い寺院の煤。サイゴンは違う。サイゴンは市場のベルガモットで、雨上がりのホワイトムスクで私を出迎える。ふたつの街、ふたつのまったく異なる香りのアイデンティティ。多くの旅行者が抱えている「ベトナム vs タイ」の比較は、間違ってはいない。ただ、ひと層だけ手前で止まっている。

お読みになる前に：本ガイドは2026年5月時点の取材・調査と、私自身の旅に基づいています。価格、営業時間、交通スケジュール、施設の利用状況は変更される可能性があります。具体的な情報は出発点としてご参照いただき、必ず公式情報源で再確認のうえご予約ください。私たちが絶対的に保証できるのは、NOTEの香水ワークショップのみです。

本記事に登場する NOTE のゲストの名前は、プライバシー保護のため変更しています。ワークショップ体験の細部——作った香水、スタジオ、交わした会話——はすべて事実です。

なぜ「ベトナム vs タイ」の質問は、たいてい核心を外すのか

ネットで「ベトナムかタイか」と検索すると、同じ5ページが返ってくる。1日あたりのコスト。ビザ。ビーチ。パッタイとフォー。役に立つ答えだ。ただ、平面的でもある。それぞれの国で何が「できる」かは教えてくれる。あなたが立っているあいだに、それぞれの国があなたに何を「する」かは教えてくれない。香りは、その後者を引き受ける。

香りは、他のどの感覚よりも記憶を形づくる。神経科学はこれをプルースト効果と呼ぶ——匂いは情動記憶を蓄える脳の領域に直接届くから、ジャスミンのひと吸いで、特定の9月にあなたを連れ戻すことができる。旅行者がベトナム vs タイ を訊くとき、その人が本当に欲しいのは、1年後に思い出せる旅だ。コスト計算表は色あせる。一度あなたの中に入った国の香りは、消えない。

私はサイゴンで2年間香水ワークショップを教えていて、その前に1年の研修期間があった。タイへは3回行った：チェンマイ2回、バンコクとプーケットそれぞれ1回。両国とも、ノートではなく鼻に入っている。だから「ベトナム vs タイ」と訊かれると、私はその質問に隠れた2つの問いを切り分ける。1つ目：それぞれの国は、正直なところ、どんな匂いがするのか? 2つ目：どちらの香りのアイデンティティが、あなた自身の旅人としてのキャラクターに合うのか? オンライン比較のほとんどは、どちらにも答えていない。

講師としての立場と、バイアスの自己申告

私のバイアスを、最初に明らかにしておく。私はベトナムのブランドで働いている。生計は、旅行者がチェンマイのワークショップではなくサイゴンのワークショップを選ぶことの上に成り立っている。本物の利害関係だ。だからこの比較は、まずタイに、そのよさを十全に認めることから始める——タイ人の友人がしてくれるように。そのうえで、ベトナムの主張を立てる。それでも判定が傾くなら、給料ではなく鼻が同意した、と言える。

タイは実際にどんな匂いがするのか——正直な認識から

タイには、はっきりした香りのアイデンティティがある。強いやつ。バンコクの市場（タラート）で3分でも立ったことがある人なら、これが分かる。東南アジアの目的地のなかでも、自分の嗅覚的な署名をこれだけ堂々と背負えている国は、そう多くない。「ベトナム vs タイ」のどんな結論を出す前にも、その強さは名指しで認めておきたい。

タイの香りプロファイルは、声が大きく、甘く、フルーティで、トロピカル。タイ料理が舌の前面を打つのと同じ仕方で、鼻の前面を打ってくる。タイには「静かなバージョン」が存在しない。寺院ですら、線香はお祭りの音量で焚かれる。

バンコク：ジャスミンの花飾り、ナンプラー、マンゴースティッキーライス、排気

朝のバンコクは、2サイクルエンジンの匂いと、歩道の中華鍋から立ちのぼるニンニクを揚げた油、そして街角の祠（サーンプラプーム）に下げられたマライ（マリーゴールドとジャスミンの花飾り）の白い甘さがする。中華街（ヤワラート）を1ブロック歩けば、煮込まれている豚骨スープのスターアニスで空気が濃くなる。もう1ブロック先に進めば、川がやってくる——シルティで、わずかに発酵していて、かすかに金属的。

私にとってバンコクで最もタイらしい香りは、屋台のトレイで冷めていくマンゴースティッキーライスだ。湯気のなかで温かいココナッツクリーム、熟したナムドクマイ種のマンゴー、煎り胡麻のひと振り、そしてバナナの葉の包みがほんの少し蒸された匂い。世界のほかの場所で見つけるのは、難しい香り。タイの署名のひとつ。

そしてバンコクは、ごく具体的にフランジパニの匂いがする。タイの人々は寺や家の前に lan thom（フランジパニ）を植えていて、雨が降ると花びらが舗道に落ちる。この花のミルキーでトロピカルな甘さは、フレグランスハウスが「東南アジア」を瓶のなかに呼びだしたいときに手を伸ばす理由のひとつ。タイは、このノートを公的に所有している。

チェンマイ：レモングラス、雨季の埃、炭、蓮池

チェンマイは私のお気に入りのタイの街で、何度も戻ってきている街でもある。バンコクとは違う匂いがする。涼しい。乾季は乾いていて、雨季は鉱物質。お堀の内側、旧市街にはレモングラス、ショウガ、コブミカン（カフィアライム）の葉が一軒おきの戸口から漂ってくる。北タイ料理がこの3つの上に組み立てられているからだ。

3度目の訪問で、いちばん意外だったチェンマイの香りは、雨季の埃だった。4月のあと、最初の本降りが、独特のペトリコールと乾季のあいだに溜まった煤を持ち上げる。Tha Phae Gate まわりの寺院は、その匂いを木造の軒下に何時間も抱え込む。Wat Phra Singh は特に。タイ式の屋台が使う炭火のグリルが、街にスモーキーな下地を与える——サイゴンのそれより乾いていて、ストレートだ。

チェンマイには、Wat Umong や Wat Sri Suphan のような寺院に蓮の池もある。花の種そのものはベトナムと同じだが、チェンマイでは森の寺院の境内、チーク材と古い石に囲まれた場所に座っている。蓮は、ハノイの湖の上で読むときよりも、温かく読まれる。この対比こそが、香りの言葉で語る「ベトナムとタイ どちらが香り良い」かの輪郭を、すでに描きはじめている。

プーケットと島々：ココナッツオイル、海塩、揚げ油

プーケットは、どんなベトナム vs タイの会話でも、いちばん売り込みやすいカードだ。ベトナムにもビーチはある。ただ、プーケット旧市街やパトンほど決定的に「トロピカル・リゾート」の匂いがする場所はない。すべての肩に塗られたココナッツオイル、アンダマン海から立ちのぼる塩とヨウ素、パッタイ屋台の揚げ油、住宅街のフランジパニの甘い下流。

「自分の休暇のポストカードはどんな匂いがする?」を国の香りの定義にするなら、この回ではタイが勝つ。温かい砂の上のココナッツオイルは、世界共通の「南国の楽園」の略号で、プーケットはそれを完璧に届けてくれる。

タイにしかない文化的な香り：寺の供物、ムエタイ、料理教室

3つのタイ的な文化香りは、ベトナムが複製していないので、特筆しておきたい。タイの僧侶の朝の托鉢の道は、ジャスミンの花飾り、蓮のつぼみ、燃える線香の香りの跡を残す——本当にタイ独自のものだ。ムエタイのジムは、リニメントオイル、汗、革のラップ、わずかに消毒薬の匂いがする——私はこの組み合わせをタイ以外で出会ったことがない。そしてタイの料理教室は、それ自体がひとつの世界だ：叩いたガランガル、ナンプラー、キャラメル化するパームシュガー、指でつぶしたコブミカンの葉。

ベトナムに同等のものがあるとは、私は言わない。ムエタイの匂いはタイのもの、それに尽きる。コブミカンの料理教室の匂いも、タイ固有だ。ベトナムにはベトナムの厨房の香りがあるが、スパイスのプロファイルが違う——よりハーバルで、砂糖発酵が少なく、生グリーンが多い。これがタイ、フェアに描写すれば。大胆。甘い。フルーティ。公的。トロピカル。タイは「嗅がれることに慣れている国」の匂いがする。ささやかない。

“Very friendly stuff and interesting workshop! You need to spend time here.”

— Vladislava R, TripAdvisor ★5

[訳：とてもフレンドリーなスタッフと興味深いワークショップ! ここで時間を使う価値があります。]

ベトナムはどんな匂いがするのか——講師のニュアンス

では、ベトナム。比較が役に立つから、まず「ベトナムでないもの」から始める。ベトナムは、トロピカルフルーツポンチの国ではない。北は涼しく、厨房はハーバルで、スパイスのプロファイルはタイより層が深い。タイが明るいトロピカルな甘さで読まれるのに対し、ベトナムは北東アジアの影響を受けた重ね方で読まれる。3つの地方、3つのアコード、長いS字の海岸線にそって縫い合わされている。

この地方ごとの重ね方こそが、ベトナム vs タイ の比較で、いちばん深いポイントだ。タイはおおむねひとつの嗅覚的な地方で、島によるバリエーションがある。ベトナムは、本物の意味で3つだ。ハノイ、Hội An、サイゴンを回った旅行者は、1回の旅で3つの異なる国を嗅いだことになる。

ハノイ：涼しく乾いたジャスミン、フォーのスープ、West Lake の蓮

ハノイの朝は、東南アジアでもっとも「涼しい香り環境」に近い。11月から2月、早朝には気温が18℃を下回ることもある。涼しく乾いた空気は、香りを薄くし、輪郭を鋭くする。だからハノイのジャスミンは、バンコクやサイゴンの同じ花よりも、焦点が合っていて、蜜のニュアンスが強く、自分自身に近い香りに読まれる。

ハノイの朝の代表的な香りはフォーのスープ——焼いたショウガと焼いたエシャロット、スターアニス、Yên Bái のシナモン樹皮、カルダモンとともに煮込まれた牛骨。旧市街を6時に歩けば、鍋を見るより1ブロック手前で香りに捕まる。香ばしく、深く層をなした、ほとんど瞑想的な匂い。タイの屋台の料理は、こういう作り方をしない。

夏の West Lake は、蓮の瞬間だ。ハノイには蓮を巡るお茶の儀礼がある——茶葉を閉じたつぼみのなかにひと晩封じ、それから乾かす。蓮茶を、鼻先から数センチのところで保つ。ベトナムが家のなかで持っている「日常の香水儀礼」に、いちばん近いものだ。ワークショップのパレットでは、蓮ノートはグリーンで、水気を含み、わずかにパウダリー、涼しい空気で乾いた洗濯物のような清潔な甘さがある。

Hội An：チャムのスパイスロール、ランタンの蝋、干した魚、Yên Bái のシナモン

中部ベトナムは、スローモーションの熱の鉢のような匂いがする。Hội An の路地は、シナモン、ヌクマム、古い木を体温で抱え込んでいる。チャム民族の料理は、旧市街周辺で出されるスパイスロールや濃厚なカレーのなかに、いまも生き残っている。毎月旧暦14日の夜、川にかけられたランタンは、夜気のなかに独特の甘さを置いていく：蝋燭の蝋、川の水、オレンジブロッサム、イランイラン。

北西部で育つ Yên Bái のシナモンは、インドネシアのカシアより鋭く、明るい。Hue の宮廷料理にも、線香用の乾燥樹皮にも、私たちのワークショップ・パレットにも入っていて、中部寄りの温かいノートを担っている。雨の夕方の Hội An の路地は、シナモン、薪の煙、瓦に当たる雨が混ざったような匂いがすることがある——タイにはない、特有のベトナム的アコードだ。

Hue や Hội An の寺院から漂うサンダルウッドが、中部の香りを静かに支えている。クリーミーで、ミルキーで、ドライダウンではほのかに甘い。中部ベトナムの香水はソリフロール（単一花調）になることはほとんどない——ほぼいつもアコード、同じ気分に合意した3〜4の素材だ。

サイゴン：夜明けのベルガモット、雨上がりのホワイトムスク、いたるところのレモングラス

サイゴン、私の街は、一度に17のものの匂いがする。Bến Thành 市場の朝7時には、籠に積まれたザボンの皮、洗われている生バジル、土器に入ったヌクマム、マンゴー、ドラゴンフルーツ、フォー鍋の下で温まりはじめる炭の竈の匂いがする。3ブロック歩けば、空気はまた変わる——もっと甘く、もっとフルーティで、塀の向こうから流れてくるフランジパニのやわらかな一筋。

サイゴンでもっとも特徴的な匂いは、私にとっては、雨のあとのホワイトムスクだ。雨季のあいだ、トロピカルな雷雨がほぼ毎日のように熱を断ち切り、アスファルトは速く冷える。立ちのぼる匂いは、ペトリコールが半分、雨に濡れた塀から落ちてきたフランジパニが半分、中庭の植物のグリーンがその残り。瓶詰めにしたら、そのアコードはイチジクとベルガモットの上に乗った清潔で持ち上がる肌のムスクになる。

レモングラスはサイゴンの日常のハーブだ。ベトナムのレモングラス（sả）は、フォーにも、バインミーのマリネにも、アイスティーにも入っている。私たちのパレットのこのノートは、タイのレモングラスより明るく、持ち上がっている——気候のせいでもあるし、ベトナムの料理人がコブミカンではなく、ミントとベトナムコリアンダーと組ませるからでもある。

ワークショップ・パレット：30種類以上のベトナム寄り香料、IFRA認証

Thảo Điền のワークベンチでは、ゲストは30種類以上の香料を試せる。ベトナム寄りの素材は：蓮、ジャスミン、レモングラス、ペパーミント、Yên Bái のシナモン、サンダルウッド、ベチバー、フランジパニ、イランイラン、ベルガモット、イチジク、ホワイトムスク、カルダモン。すべて IFRA 認証。どれもベトナム固有ではないが、私たちの講師たちのブレンドの仕方は、ベトナム的な感性に従っている。涼しく、ハーバルで、層が多く、キャンディフルーツが少ない。

ワークショップそれ自体の匂いも、答えの一部だ。柑橘オイルで温まったピペット。奥の棚から漂うサンダルウッド。ディフューザーから立ちのぼる蓮のかすかな一筋。ロビーから来るコーヒー。1区の交通の数フロア上、Cafe Apartment の3階（ベトナム式「Lầu 2」、地上階から2フロア上）にある。建物全体については、私たちのCafe Apartment ガイドでもう少し詳しく案内している。

“Beautiful space, amazing hospitality and great information from knowledgeable host.”

— Tina C, TripAdvisor ★5

[訳：美しい空間、素晴らしいおもてなし、知識豊富なホストからの的確な情報。]

ベトナム vs タイ——本当の違い、講師の判定

ここで2年間教えて、あちらに3回行った人間からの正直な判定。ベトナム vs タイは「優劣」ではない。ふたつの異なる旅人のために設計された、ふたつの異なる香りのアイデンティティだ。自分の性格に合わない方を選ぶこと——それが、避けるべき本当の間違いだ。

タイは、より大胆で、より熱く、より甘く、よりフルーツ寄りに匂う。あらゆるレジスターで国の声が大きい。公的な祭壇。どの角にもある屋台。道路にあふれだす市場。半分こっちに歩み寄ってくる香り。タイの嗅覚的な署名は、嗅がれることに慣れている——タイ料理が原色のまま味わわれることに慣れているのと同じように。

ベトナムは、より涼しく、よりハーバルで、より層が多く、より北東アジアの影響を受けていて、砂糖発酵が少ない匂いがする。表面では静かで、底ではより複雑な国だ。香りのアイデンティティは、ゆっくり旅する人——巨大なパッタイ1皿より、小皿4つの長いランチを好むタイプ——にこそ報いる。

旅人のタイプ別：ベトナム vs タイ

それでもタイが勝つ場面、フェアに

タイはフランジパニを国の香りの署名として所有している。温かい砂の上のココナッツも所有している。ムエタイのジムの匂いはタイにしかない。コブミカンの厨房もそう。そして、どの寺院（ワット）でも毎日焚かれる、大音量で公的な線香も、タイのものだ。それらが旅で欲しい匂いなら、ベトナム vs タイ の正しい答えはタイ。バンコクかチェンマイを、私の祝福つきで選んでほしい。

ベトナムが、静かに勝つ場面

ベトナムは地方の多様さで勝つ。涼しい気候のフローラル（ハノイのジャスミン、蓮茶）で勝つ。料理の層になったスパイスで勝つ。スロークラフト・ツーリズムで勝つ。雨上がりのペトリコールとホワイトムスクのような朝で勝つ。そして、私のバイアスのかかった見方では、「持ち帰る体験」で勝つ：ベトナムのワークショップ・ツアーは、写真ではなく香りの瓶を残す。地方ごとの香りをもっと地図的に追いたい場合は、私たちのベトナムの香り 地域別ガイドで、北・中・南をひとつずつ歩いている。

嗅ぐことから、持ち帰ることへ——ワークショップ・ツーリズムで読むベトナム vs タイ

「持ち帰る」が話に入ってくると、ベトナム vs タイ の質問は形を変える。写真は、画面のひとスワイプで終わる。お土産のTシャツは、洗濯1回で終わる。肌の上の香りは、何年ももつ。「身に着けられる記憶」をもっとうまく組み立てさせてくれる国が、その種の旅を大事にする旅行者にとっての、勝者だ。

タイにはムエタイのクラス、タイ料理教室、タイ式マッサージのコースがある。どれも素晴らしくて、すべてターンキー。料理教室は10年以上、バンコクのワークショップ・ツーリズム・カテゴリでもっとも予約されてきた。プーケットには、カレーペーストを杵で叩く料理教室のフォーマットが完成している。

ベトナムのワークショップ・ツーリズムは、形が違う。Hội An のテーラリングは、複数日にわたるオーダーメイドの体験で、身に着けられる衣服を生む。Hội An のランタン作りは、半日のクラフトセッション。ハノイの漆絵は数時間。サイゴンとハノイの私たちのワークベンチでの香水づくりは、90〜120分で、カスタムEDPのボトル1本と、後でその香りを再現するためのフォーミュラカードを生む。

ある旅人の物語：香水で選んだベトナム vs タイ

去年の12月、34 Nguyễn Duy Hiệu のスタジオに、チェンマイで1週間過ごしてきたばかりのゲストが2人来た。ハビエルとトニ、と呼ぶことにする。タイ料理教室、ムエタイの体験セッション、寺の食ツアーを終えて、サイゴン滞在の2日目、空港の前に私たちのワークショップを予約してくれていた。

ハビエルが言ったことが、私のなかに残っている。「タイは休暇だった。ベトナムはお土産だ」。彼はタイが劣るという意味で言ったわけじゃない。タイの記憶はタイに残っていた、と言っていた——皿の上の食べ物、汗をかいたジム、写真を撮った寺院。ベトナムのワークショップは、1年後に手首にひと吹きできる何かを、彼の家まで届けてくれる。ベトナムのスロークラフトのカテゴリは、記憶を物理的な形で家に送り出すために組み立てられている。

ハビエルは30mlのボトルを、トニは20mlを組み立てた。フォーミュラに名前をつけて、支払いを済ませて、ボトル、フォーミュラカード、機内持ち込み対応の密封ギフトボックスとともに歩いて出て行った。ワークショップのティアは $24（10ml）から始まり、20ml は $44、30ml は $54、50ml は $64（参考：50ml で約9,300円）。ハビエルの手首の上の香り（ベルガモット、イチジク、サンダルウッド、ホワイトムスク）が、いまでは彼のベトナムの匂いだ。

“My daughter took a similar class in Singapore but this is at a different level. We learnt about sensory moods and smells. We will definitely come back!”

— Michael, TripAdvisor ★5

[訳：娘がシンガポールで似たクラスを受けたけれど、ここは別のレベルだった。感覚的な気分と香りを教わった。絶対に戻ってきます!]

ある旅人の物語：ベトナムを先に選んだ国際ゲスト

今年の早い時期に、もうひとり、別のゲストがひとりで入ってきた。リー、と呼ぶことにする。東南アジアに3週間の旅で、ベトナム vs タイ は何ヶ月も計画段階の問いだった、と。彼女は友人の勧めでベトナムを先に選んで、後半でタイを回るつもりだった。私たちのワークショップが3時間目に入る頃には、自分にどちらの国が合うか、答えが出ていた。声の大きさより、層の深さ。砂糖フルーツより、涼しいフローラル。ターンキーより、ゆっくり。

彼女が組み立てたフォーミュラの名前は Saigon Kisses：ベルガモットと柚子の清潔で持ち上がるトップ、ジャスミンと白茶のハート、やわらかなムスクとベチバーひと筋のベース。1ヶ月後、最終的にバンコクに着いてから、彼女からメールが届いた。「こちらも気に入っているけど、瓶のなかは、いまも正しい国の匂いがする」。ベトナムは、残る。

ワークショップを予約 →

“Suzee explained scent theory in ways I wouldn’t have known. Super patient.”

— Cris P, TripAdvisor ★5

[訳：Suzee は、自分では気づけなかった香りの理論を教えてくれた。とにかく辛抱強い。]

お土産の経済学——ベトナム vs タイ

ワークショップに参加せずに、意味のある身に着けられるベトナムのお土産が欲しい場合は、NOTE のレディメイドフレグランス・コレクションが thescentnote.biz にある。私たちの旅行者の多くは、ワークショップをやって、出口で友人へのお土産に既存の香りの小さなボトルを買っていく。2つは組み合わせで効く——一つは「自分が作った」フォーミュラ、もう一つはブランドの自前のコンポジションだ。

ここまで読んだあなたは、ベトナム vs タイ で検索する人のほとんどがやらないことを、すでにやった。鼻を通して国を考えた。予約のリンクは、すぐ上にある。スタジオは毎日開いている。

よくあるご質問

東南アジア初心者には、ベトナムとタイ どちらが香り良い、というよりも、どちらがいいですか?

普遍的にどちらかが上、ということはない。東南アジア初心者にとってのベトナム vs タイ の答えは、何を持ち帰りたいかで変わる。タイはより声が大きく、よりターンキーで、ポストカード的にトロピカルな体験を提供してくれて、ビーチとパーティのシーンが強い。ベトナムはより静かで、より層が多く、3地方の香りのアイデンティティと、より発達したスロークラフト・ワークショップの経済をもっている。ビーチとパーティ派はしばしば初回でタイを好む。スロークラフトと食の重ね方を好む人はしばしばベトナムを好む。

バックパッカー予算なら、ベトナムとタイのどちらが安いですか?

どちらも世界の多くの目的地に比べれば予算に優しい。ベトナムは日々の食事、中レンジのホテル、都市間鉄道では、わずかに安くなる傾向がある。タイは国内便とビーチ島巡りでは、わずかに安くなる傾向がある。2026年現在、どちらの国でも、快適な中レンジ旅行で1人あたり1日 $50 以下に抑えるのは可能だ。ただし価格は変わる。予算組みの前に、必ず最新のレートを確認してほしい。

食の香りでは、ベトナムとタイ どちらが香り良いですか?

どちらも傑出した厨房の香りをもっていて、署名が違う。タイ料理は鼻の前面でより大胆だ：コブミカン、ガランガル、パームシュガー、ナンプラー、揚げエシャロット、キャラメル化するパームシュガー。ベトナム料理はよりハーバルで、より層が多い：Yên Bái のシナモン、スターアニス、カルダモン、フレッシュミント、ぺりら、ベトナムコリアンダー、レモングラス。声の大きい甘辛い熱を好む旅行者はタイを、グリーンハーブの重ね方を好む旅行者はベトナムを、それぞれ好む傾向がある。

ベトナムとタイ、両方を1回の旅で訪れるべきですか?

3週間以上の旅行者の多くが、まさにそうしている。2週間でも1か国ずつ、メインの街1つに横道1つを足す形なら可能だ。バンコク−チェンマイとサイゴン−Hội An の組み合わせは、典型的なベトナム vs タイ のコンボルートのひとつ。バンコク−プーケットとハノイ−Hạ Long も別のひとつ。ビザ規定は変わるので、フライト予約前に必ず最新の入国規定を確認してほしい。

ベトナムとタイで、どのワークショップを選ぶべきですか?

タイの代表的なワークショップは、タイ料理教室（チェンマイかバンコクが最良）、ムエタイの体験セッション、タイ式マッサージのトレーニング。ベトナムの代表的なワークショップは、テーラリング（Hội An）、香水づくり（サイゴンとハノイ）、ランタンづくり（Hội An）、漆絵（ハノイ）。香水ワークショップは、ベトナムの代表的なカテゴリのなかで、唯一「身に着けられる香りのお土産」を生むカテゴリで、私たちの規模に比肩するものはタイにない。

両国の香りを持ち帰るには、どこへ行けばいいですか?

ベトナムについては、NOTE – The Scent Lab が3拠点で香水ワークショップを運営している：42 Nguyễn Huệ（1区、ホーチミン市）、34 Nguyễn Duy Hiệu（Thảo Điền）、Lotte Mall Tây Hồ（ハノイ）。セッションは90〜120分、講師伴走、ベトナム特有の素材を含む30種類以上のIFRA認証の香料を使用。ティアは $24（10ml）から $64（50ml）まで。タイについては、私たちの規模に対応する custom-perfume ワークショップは届いていないが、チェンマイのタイ・アロマセラピーオイル店ではあらかじめブレンドされた小瓶が買える。ワークショップは英語で開催されます（ベトナム語ネイティブのお客様にはベトナム語も対応可能）。英語で会話できる方とご一緒にお越しいただくか、翻訳アプリのご利用をおすすめします。

ベトナム vs タイ の決断は、本当に香りの話なんですか?

多くの旅行者にとっては、違う——コスト、ビーチ、食、行程の話だ。ただ、身に着けられる記憶を大事にする旅行者にとって、香りの問いはもっとも有用なフィルターになる。1年後に手首にひと吹きできる旅は、写真でしか残らない旅と、別の種類の旅だ。鼻を通したベトナム vs タイ の答えは、スロークラフト寄り、層の深い香り寄りの性格にはベトナムへ、声の大きいトロピカル寄り、ターンキー寄りの性格にはタイへ、それぞれ傾く。

ワークショップを予約 →

ワークベンチからのひとこと

ベトナム vs タイ の質問に、唯一の正しい答えがあるふりはしない。ない。両国とも香りをよくやる。タイは大きく、甘く、公的に、ポストカードの明るさで。ベトナムは涼しく、層をなして、ハーバルに、ゆっくりと、S字の海岸線に縫い合わせた3つの地方のアコードで。

香りは、他のどの感覚よりも記憶を形づくる。1年後にあなたの鼻に残っている方の国が、本当に訪れた国だ。もう一方は、休暇のスナップ写真。だから、自分が持っていたい空気を選んでほしい。2年後の火曜の朝、自分にしっくりくる方を。旅のあいだだけではなく。

スタジオは毎日開いている。私たちの Instagram @note.workshop では、セッションの実際の様子を見られる。スーツケースに収まらない場所もある。ボトルには収まる。

本記事に登場する NOTE のゲストの名前は、プライバシーポリシーに基づいて許可を得たうえで使用された仮名です。ワークショップの細部と推薦の声は本物で、検証済みです。

本記事は一般的な参考情報として提供されています。情報は2026年5月時点で正確でしたが、予告なく変更される可能性があります。NOTE – The Scent Lab以外の施設——本記事で言及したタイ料理教室、ムエタイのジム、寺院、その他タイとベトナムのアトラクションを含む——の営業時間、価格、交通スケジュール、利用可能状況は予告なく変更される場合があります。訪問前に公式ウェブサイト、TripAdvisor、Googleマップなどで必ずご確認ください。情報の正確性は保証されず、古い情報に基づく結果について当方は責任を負いません。

個別のベトナムの目的地については、私たちの玉皇殿（ジェード・エンペラー・パゴダ）ガイドもどうぞ。