필리핀에서 사이공까지: 34NDH 단짝 재회 워크숍 아침

NOTE – The Scent Lab은 베트남 사이공(호찌민시)에 있는 향수 워크숍입니다. 이곳에서 필리핀 출신의 어린 시절 단짝 두 사람이 오랜 이별 끝에 다시 만났습니다 — 사이공 단짝 재회 향수 워크숍의 아침은 Thảo Điền(타오디엔) 지역 34 Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우) 스튜디오에서 캔들 교환 의식으로 마무리되었습니다. 2026년 1월 10일, Javier는 가장 오래된 친구 JM이 몰래 예약한 깜짝 선물인 줄 모른 채 아일랜드에서 날아왔습니다. 90분 후 두 사람은 서로가 방금 부어낸 캔들과, 필리핀 할머니의 향수 계보 위에 쌓아올린 초록빛 서늘한 우디 향의 작은 병을 손에 들고 있었습니다.

이 이야기에 등장하는 손님들의 이름은 개인정보 보호를 위해 변경되었습니다. 워크숍 체험 — 만들어진 향수, 스튜디오, 대화 — 은 모두 실제입니다.

그날 아침은 이렇게 흘러갔습니다.

사이공 단짝 재회 향수 워크숍 — 그리고 말없이 빌려진 여권

이야기는 Javier가 NOTE 스튜디오의 문을 통과하기 훨씬 전에 시작되었습니다. 필리핀 어린 시절부터 가장 오래된 친구인 JM은, Javier의 여동생에게 조용히 메시지를 보내 여권 사진과 신분증 사본을 부탁했습니다. 수상한 일을 하기 위해서가 아니라 — 베트남행 비행기 티켓 두 장을 예약하기 위해서였습니다.

Javier는 지금 아일랜드에서 회계사로 일합니다. 마닐라에 돌아간 지 오래되었습니다. JM을 직접 — 같은 방에서, 영상 통화 없이 — 만난 지는 더 오래되었습니다. 작년에 JM의 결혼식을 위해 비행기를 탔었고, 그게 두 사람이 같은 공기, 같은 날씨, 같은 커피 한 잔을 나눈 마지막이었습니다. 그 후 아일랜드의 회색 겨울과 분기 마감과 이른 아침의 플랫화이트가 그녀를 다시 끌어당겼습니다.

그래서 JM이 티켓 이야기를 꺼냈을 때 — 마닐라에서 호찌민시로, 나란히 앉은 두 좌석, 둘만 보내는 일주일 — Javier는 아주 놀랍고 아주 기쁠 때 사람들이 하는 행동을 했습니다. 웃고, 울고, 상황을 제대로 인식하기도 전에 짐을 싸기 시작했습니다.

Kitty Princess vs 라이벌 팀: 두 가지 색깔의 어린 시절

두 사람이 항상 단짝이었던 것은 아닙니다. 필리핀에서 자라던 시절, Javier와 JM은 서로 다른 아이들의 그룹에 속해 있었습니다 — Javier는 Kitty Princess 그룹의 자랑스러운 멤버였고, JM은 라이벌 쪽이었습니다. 두 그룹은 작은 마을 아이들이 싸우듯 싸웠습니다: 시끄럽게, 짧게, 월요일 아침에 극적인 화해와 함께.

그러다 그룹들은 자연스럽게 해체되었습니다. 소녀들은 10대가 되었고, 10대는 젊은 여성이 되었습니다. 그리고 성장이라는 길고 느리고 조용한 시간 어딘가에서, Javier와 JM은 서로의 가족 비밀과 여권 번호까지 아는 친구가 되었습니다. 허락도 없이 깜짝 국제 여행을 계획하는 친구 사이가 되었습니다.

Thảo Điền(타오디엔) 스튜디오의 작업대에서, Javier가 이 이야기를 하는 동안 JM은 짜증난 척하다가 정확한 순간에 웃었습니다. 두 사람은 서로의 문장을 완성했습니다. 각 그룹이 학교 복도 어느 쪽을 차지했는지도 정확히 기억했습니다. 20년 후, 두 사람은 같은 작업대의 같은 쪽에 앉아 같은 시향 종이 트레이를 공유하고 있었습니다.

이런 아침이면 저희 스태프들도 잠시 숨을 죽이게 됩니다. 다른 과거 손님이 TripAdvisor에 남긴 리뷰가 그 느낌을 의도 없이 담아냈습니다: “Such a beautiful experience. My daughter and I did a spontaneous perfume making workshop here today.” Spontaneous — 바로 그 단어였습니다. 34NDH 문을 지나는 거의 모든 단짝 쌍과 거의 모든 가족은 그와 같은 “즉흥성”의 한 버전을 품고 옵니다 — 두 사람의 관계가 충분히 오래되고 안정되어야만 허락되는 “그냥 해보자” 에너지입니다.

“Such a beautiful experience. My daughter and I did a spontaneous perfume making workshop here today.”
— Sarah S, TripAdvisor review

왜 Thảo Điền(타오디엔)을, 왜 향수 워크숍을 재회의 날에 선택했는가

왜 Thảo Điền(타오디엔) 스튜디오 — 34 Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우), 투득시의 고요한 가로수 길 — 를 1군(District 1) 카페 아파트먼트 안의 42 Nguyễn Huệ(응우옌 후에) 대신 선택했는지 물었습니다. JM이 먼저 대답했습니다. 어디 가도 고요한 곳이 필요했습니다. 관광 체크리스트 같은 느낌이 들지 않는 곳. 일 년간 제대로 된 오후를 함께 보내지 못한 두 친구가 앉아서, 손으로 천천히 무언가를 하며 진짜 이야기를 나눌 수 있는 방이 필요했습니다.

Thảo Điền(타오디엔)은 그것을 가능하게 합니다. 동네가 1군과는 다른 방식으로 당신을 감쌉니다. 야자수가 도로 위로 기울어져 있습니다. 나무 그늘 아래 공기는 조금 더 선선합니다. 오토바이는 덜 다급합니다. Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우)의 밀폐된 에어컨 스튜디오는 NOTE가 사이공에서 운영하는 두 워크숍 룸 중 조용한 쪽 — 혼자 여행하는 분과 가까운 친구들이 계속 선택하는 쪽입니다. 그날 아침 두 사람은 거의 통째로 공간을 쓰고 있었습니다.

오는 길에 쇼핑도 했습니다. 상당한 양의 쇼핑을. JM은 웃으며 각자 옷 10봉지, 건망고 4kg, 커피 2kg을 워크숍 오기 전에 이미 “실수로” 샀다고 고백했습니다. 캐리어 공간이 떨어져가고 있었습니다. 단짝 에너지는 떨어지지 않았습니다.

그날의 계획은 오늘은 캔들 워크숍, 내일은 커피 워크숍. 현지 사람들을 만나고 싶었습니다. 버스 창밖으로 손가락질하는 대신 손으로 무언가를 하고 싶었습니다. 시다우드와 베르가못 향을 맡으며 Javier는 많은 손님들이 느끼지만 잘 말하지 못하는 것을 말했습니다: “우리는 무언가를 만들고 싶었어요, 그냥 보는 것 말고.”

캔들 교환 의식: 한 명당 하나씩, 서로를 위해

그들의 사이공 단짝 재회 향수 워크숍 아침의 중심은 향기가 아니었습니다. 의식이었습니다. 두 사람은 각각 상대를 위해 캔들 하나를 붓고, 그것을 바꾸기로 했습니다. 그래야 아일랜드의 춥고 회색빛 화요일 밤에 Javier가 자신의 캔들에 불을 붙일 때마다 JM이 만든 캔들의 향기를 맡게 됩니다. 그리고 마닐라의 일요일 오후에 JM이 자신의 캔들에 불을 붙일 때마다 Javier의 향기를 맡게 됩니다.

저희 스튜디오에서 캔들은 향수와 같은 방식으로 만들어집니다 — 탑, 하트, 베이스. 두 사람에게 향료 계열과 노트 구조, 소이 왁스가 따뜻한 노트를 담는 방식과 알코올이 상쾌한 노트를 운반하는 방식의 차이를 안내했습니다. 그들은 향을 맡고, 토론하고, 키득거렸습니다. JM은 따뜻하고 거의 먹을 수 있을 것 같은, 바닐라와 수지 향에 닻을 내린 것을 만들었습니다. Javier는 더 서늘하고 더 초록빛이고 더 깨어 있는 것을 만들었습니다.

그리고 교환했습니다. JM은 Javier의 캔들을 코에 대고 말했습니다: “Oh. This is you. This is what your apartment smells like when I imagine it.” Javier는 머릿속으로 JM의 심지에 불을 붙이며, 더블린에 도착한 후 첫 비 오는 저녁에 이 캔들을 열기로 정했습니다.

이것이 바로 34NDH 스튜디오에서 저희가 계속 목격하는 작은 의식입니다. 어머니와 함께 왔던 또 다른 과거 손님이 같은 감정을 나름의 방식으로 적었습니다: “The instructor was very kind and easy to understand. I participated with my mother — a very meaningful time with people who participated together.”

“The instructor was very kind and easy to understand. I participated with my mother — a very meaningful time with people who participated together.”
— Family guest, via our booking platform

“people who participated together”라는 표현은 영어로는 어색하지만, 모양은 정확합니다. 두 오래된 친구 사이의 캔들 교환은 별개의 기념품 두 개가 아닙니다. 반으로 나뉘어 두 바다를 건너 운반되는 하나의 의식입니다.

워크숍 강사였던 할머니: 사이공의 병에 담긴 필리핀의 계보

캔들이 굳는 동안 Javier는 말할 계획이 없었던 이야기를 꺼냈습니다. 필리핀의 할머니가 워크숍 강사였다는 이야기였습니다. 정식 교육을 받은 사람도, 상업적인 워크숍 강사도 아니라 — 마을에서 유명한 사람, 그녀의 단 하나의 시그니처 향이 마을 문간에서도 알아볼 수 있을 정도로 알려진 여성이었습니다. 그 향기는 거침없이 과일 향이었고, 멜론 노트가 탑에 당당히 앉아 있었으며, 따뜻하고 햇빛에 익은 것이었습니다. 할머니는 그것을 결코 “향수 라인”이라고 부르지 않았습니다. 그저 만들고, 뿌리고, 그 자체가 되었을 뿐입니다.

Javier는 자신이 할머니의 코를 물려받았다고 생각합니다. 하지만 할머니의 인생은 아닙니다. 그녀는 아일랜드 금융업에서 일하며 스프레드시트와 감사 기록에 긴 하루를 보내고, 익은 멜론이 아니라 침착함을 전달하는 향을 뿌리고 회의에 들어가야 합니다. 과일 향은 그녀의 화요일 아침과 맞지 않습니다. 그래서 최근에는 더 서늘하고 더 초록빛이고 더 우디한 향 — 침착하고 외치지 않는 향에 끌리고 있습니다.

가장 오래된 친구만이 들을 수 있는 방식으로 이 이야기를 듣고 있던 JM — 끼어들지 않고, 고치지 않고, 눈으로만 메모하면서 — 은 Javier가 스스로 만들 자신이 없었던 향수를 만들기로 조용히 결정했습니다. 초록빛, 상쾌함, 약간 우디하고 서늘한 것. 더블린 고객 미팅에 뿌리고 가도 될 만큼 프로페셔널하고, 필리핀 마을 워크숍 강사의 손녀 냄새가 여전히 나도록 개인적인 것.

Thảo Điền(타오디엔) 워크숍의 또 다른 과거 손님이 이런 긴 렌즈, 기억이 열쇠인 세션의 느낌을 TripAdvisor의 한 줄로 담아냈습니다: “My daughter took a similar class in Singapore but this is at a different level. We learnt about sensory moods and smells. We will definitely come back!” 나중에 이 인용구를 보여드렸을 때 Javier는 고개를 끄덕였습니다. Sensory moods — 그녀가 말을 찾으려고 애썼던 바로 그것이었습니다.

“My daughter took a similar class in Singapore but this is at a different level. We learnt about sensory moods and smells. We will definitely come back!”
— Michael, family visitor via our booking platform

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Sweet Candy <3: JM이 Javier를 위해 만든 공식

JM은 향수에 Sweet Candy <3라는 이름을 붙였습니다 — JM을 안다면 완전히 그녀다운 이름입니다. 10대 시절부터 JM은 Javier를 “Sweet Candy”라고 불렀습니다. 다른 누구도 그렇게 부르지 않습니다. 이름 끝의 하트는 장식이 아닙니다. 서명입니다.

구성 자체는 의도적으로, 그들 할머니 세대가 뿌렸을 것과 정반대였습니다. JM은 초록과 시트러스의 리프트로 오프닝을 쌓았습니다 — 베르가못을 찢은 잎사귀의 초록 노트로 밝게 만들었는데, 이는 이른 아침 젖은 잔디에 맨발로 서 있는 냄새와 같았습니다. 하트는 서늘하게 흘러갔습니다: 무화과의 작은 터치와 포멜로의 숨결로 받쳐진 타이트한 플로럴, 과일 계보가 여전히 조용히 그곳에, 자신을 드러내지 않고 남아 있도록. 베이스는 나무로 당겨졌습니다. 척추를 위한 시다우드 약간, 따뜻함을 위한 부드러운 샌들우드 약간, 그리고 하루 종일 지치지 않고 뿌릴 수 있도록 충분한 양의 깨끗한 머스크.

한 마디로, composed(구성된)였습니다. Javier는 손목에 테스트하고 스튜디오를 천천히 한 바퀴 돌고, 10분간 두었다가 미소를 지으며 돌아왔습니다. “I can wear this to work,”라고 그녀는 말했습니다. 그리고 한 박자 후: “I can also wear this on a Saturday.” 좋은 시그니처 향수는 둘 다 해냅니다.

저희는 공식을 정성스러운 손글씨로 그녀의 공식 카드에 적었습니다. 이제 공식은 그녀의 것이기 때문입니다. 같은 블렌드나 변형을 언제든 재주문할 수 있고 — 그녀가 가지고 나간 병은 앞으로 6개월 동안 계속 스스로 진화합니다. 이것은 모든 세션 끝에 손님들에게 말씀드리는 것입니다: 스튜디오에서 가지고 나가는 향기는 최종 향기가 아닙니다. 알코올은 숙성됩니다. 베이스 노트는 가라앉습니다. 플로럴 탑은 날카로운 가장자리를 잃고 두 번째의, 더 어두운 생명을 키웁니다. Javier가 더블린의 평일 밤, 6개월 뒤 병을 열 때쯤 Sweet Candy <3는 오늘보다 조금 더 그녀의 냄새에 가까울 것입니다.

90분 포맷에 대한 더 구조화된 소개를 찾고 계신다면, 향수 워크숍 안에서 무슨 일이 일어나는지에 대한 가이드가 작업대에서 찍은 이미지와 함께 탑, 하트, 베이스의 전체 순서를 안내합니다.

동남아시아 친구들의 재회 장소로서의 사이공

34NDH에서 저희가 알아차리는 조용한 패턴 중 하나는 사이공이 재회의 도시로 얼마나 자주 선택되는가입니다. 목적지 자체가 아니라, 동남아시아와 그 디아스포라의 서로 다른 지역에서 온 친구들이 만날 수 있는 중립적이고 쉽고 따뜻한 중간 지점으로서. 더블린에 사는 필리핀 회계사. 여전히 마닐라에 있는 필리핀 친구. 양쪽에서 항공편이 합리적입니다. 비자는 간단합니다. 음식은 훌륭합니다. 쇼핑은, Javier와 JM이 증명한 것처럼, 위험합니다.

그리고 사이공은 재회를 잘 담아냅니다. Thảo Điền(타오디엔)은 특히 여행자들이 하루가 아니라 일주일을 머무는 동네로 조용히 자리잡았습니다 — 중요해질 만큼의 반미, 긴 대화를 위한 충분한 카페들, 늦은 오후의 빛을 담는 강. 저희 스튜디오는 그 느린 리듬의 짜임새 안에 엮여 있습니다. 혼자 오는 여행자도 있지만 쌍으로 오는 분들도 있습니다: 자매, 단짝, 엄마와 딸, 두 번째 베트남 여행의 신혼부부. 34NDH에서의 혼자만의 오후가 어떤지 더 완전한 그림을 원하시면, 솔로 여행자 Saigon Kisses 세션에 대한 동반 글을 썼습니다 — 다른 병, 같은 작업대.

자신의 그룹과 함께 왔다가 나중에 TripAdvisor에 저희에 대해 쓴 Trang이라는 손님이 34NDH 스튜디오를 한 줄로 요약했습니다: “Good experienced. Staffs are super friendly and nice. I love this place so much.” 문법은 완벽하지 않습니다. 감정은 완벽합니다.

“Good experienced. Staffs are super friendly and nice. I love this place so much.”
— Trang M, TripAdvisor review

Thảo Điền(타오디엔)에서의 재회 오후, 워크숍 주변에서 무엇을 할지

자신만의 사이공 단짝 재회 향수 워크숍 날을 계획하고 있다면, 34 Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우)는 오후 전체를 감싸기 쉽습니다. 동네 — Thảo Điền(타오디엔) — 은 걷기에 충분히 작고 머물기에 충분히 조용합니다. 대부분의 재회 쌍 손님들은 20분 일찍 도착해 Xuân Thủy(쑤언 투이) 또는 Nguyễn Văn Hưởng(응우옌 반 흐엉)의 카페에서 커피를 찾고, 그 여유를 워크숍 시작 전의 서로 안부 묻기에 사용합니다.

90분 후 — 그리고 작업대 끝에서 피할 수 없는 20분의 사진 촬영 후 — 대부분의 쌍은 사이공 강변까지 10분 걸어 석양 맥주를 마시거나, Xuân Thủy(쑤언 투이)로 돌아가 긴 점심을 먹습니다. 저희의 일부 재회 손님들은 다음 날 그룹 쿠킹 클래스를 추가했습니다. Javier와 JM은 2일차에 커피 워크숍을 예약했는데, 이는 정확히 Thảo Điền(타오디엔)의 리듬입니다: 오늘 하나의 느린 크래프트, 내일 하나의 느린 크래프트, 그 사이에 많은 걷기와 대화.

재회를 중심으로 더 넓은 사이공 여정을 짜는 여행자들을 위해, 호찌민시에서 해야 할 독특한 일 가이드가 다음으로 열기 좋은 탭입니다. 재회 친구들이 선호하는 경향이 있는 작고 손으로 만든 기억이 깊은 사이공의 면 — 워크숍, 숨은 박물관, 조용한 카페 — 을 다룹니다.

두 바다를 건너, 각자 하나씩의 캔들

아침의 끝에 두 사람은 카운터에 서 있었습니다 — 두 개의 캔들, 한 병의 향수, 두 장의 공식 카드, 사진으로 가득한 휴대폰과 함께. 캔들은 아직 식고 있었습니다. 조심스럽게 포장했습니다 — JM은 마닐라로 돌아가는 비행을 위해, Javier는 더블린까지의 더 긴 비행을 위해. 어느 기억이 어디에 속하는지 헷갈리지 않도록, 병 바닥에 영구 마커로 서로의 이름을 썼습니다.

그리고 두 사람은 떠났습니다, Thảo Điền(타오디엔) 오후로 돌아가서, 어디서 먹을지와 건망고 1kg을 더 넣을 캐리어 공간이 남았는지를 토론하면서.

자신의 아이들과 함께 이곳에 왔던 Julie라는 TripAdvisor 손님이 그들의 것과 매우 비슷한 아침에 대해 썼습니다: “Tien truly made the experience exceptional. She was not only knowledgeable, but also so warm, patient, and engaging. I attended with my two kids and she made sure they felt included.” Included — 좋은 재회 아침 작업대에 어울리는 단어입니다. 누구도 방문자처럼 느끼지 않습니다.

“Tien truly made the experience exceptional. She was not only knowledgeable, but also so warm, patient, and engaging. I attended with my two kids and she made sure they felt included.”
— Julie D, TripAdvisor review

Javier는 3주 후 아일랜드에서 메시지를 보내왔습니다. 수요일 저녁 소파 구석에 웅크려, 한 손에는 따뜻한 차 한 잔, 옆 테이블에는 Sweet Candy <3 병을 두고, JM의 캔들에 불을 붙였다고 했습니다. 캔들은 천천히, 균등하게, 따뜻하게 타고 있었습니다. 그 향은, 그녀가 썼듯이, Thảo Điền(타오디엔)의 오후 그 자체였습니다. Kitty Princess 그룹과 라이벌 그룹이 마지막 정전을 선언한 지 20년 후, 작업대에서 옆에 앉아 있던 가장 오래된 친구 그 자체였습니다.

34NDH의 사이공 단짝 재회 향수 워크숍에 관한 자주 묻는 질문

NOTE의 Thảo Điền(타오디엔) 스튜디오는 사이공에서의 단짝 재회의 날에 적합한가요?

네 — 34 Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우) 스튜디오는 NOTE의 더 조용한 사이공 로케이션으로, 밀폐된 에어컨 룸과 소그룹 재회를 위한 공간이 있습니다. 저희의 가장 좋은 재회 이야기들은 하나의 작업대를 공유하는 두 오래된 친구 사이에서 일어납니다. 90분 포맷은 시끄러운 식당이나 관광지 줄에서 이야기를 나누려 애쓰는 대신, 만들면서 안부를 묻도록 해줍니다.

두 친구가 워크숍에서 캔들 교환 의식 — 각자 상대를 위해 하나씩 붓기 — 을 할 수 있나요?

물론입니다, 이것은 저희가 가장 좋아하는 재회 포맷 중 하나입니다. 각자 상대를 위한 선물로 캔들을 만든 다음 마지막에 교환하는데, 그래서 집에서 불을 붙일 때마다 친구가 당신을 염두에 두고 디자인한 향기를 맡게 됩니다. Javier와 JM은 2026년 1월 10일에 바로 이것을 했고, Thảo Điền(타오디엔) 스태프가 올해 진행한 가장 의미 있는 세션 중 하나로 남아 있습니다.

같은 세션에서 캔들 워크숍과 향수 워크숍을 둘 다 할 수 있나요?

두 포맷을 모두 포함하도록 세션을 맞춤화할 수 있습니다 — 예를 들어 한 사람이 캔들을 만들고 다른 사람이 향수를 만들거나, 각자 상대를 위해 캔들 하나와 자신을 위한 개인 향수를 만들 수도 있습니다. 예약 노트에 어떤 조합을 원하시는지 알려주시면, 작업대를 그에 맞게 세팅하겠습니다.

재회 세션 비용은 얼마이고, 어떤 사이즈가 있나요?

표준 워크숍은 약 90분 걸립니다. 향수 병은 10ml 550,000 VND(약 $24 USD)부터 50ml 1,550,000 VND($64 USD)까지, 30ml Best Deal이 1,350,000 VND($54 USD)로 가장 많이 예약되는 사이즈입니다. 캔들 사이즈도 비슷하게 계층화되어 있습니다. 모든 가격은 8% VAT 전입니다. 커플과 단짝 쌍은 흔히 나란히 두 스테이션을 예약합니다.

34 Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우)에 어떻게 가고, 어느 사이공 스튜디오를 선택해야 하나요?

34 Nguyễn Duy Hiệu(응우옌 주이 히에우)는 Thảo Điền(타오디엔)에 있습니다 — 1군(District 1)에서 15~20분 거리의 택시, 더 조용하고 녹음이 우거진 동네입니다. 재회, 혼자 방문, 느리고 긴 오후에 선택하세요. 두 번째 사이공 워크숍은 1군의 42 Nguyễn Huệ(응우옌 후에) 2층, 카페 아파트먼트 건물 안에 있으며, 더 개방적이고 활기찬 분위기입니다. 두 곳 모두 30가지 이상의 전문가급 원료를 갖추고 있습니다.

이 이야기의 모든 손님 이름은 당사 개인정보 보호 정책에 따라 동의를 받은 가명입니다. 워크숍 세부사항과 후기는 실제이며 검증되었습니다.

친구와 처음부터 만드는 대신 완성된 향기를 가져가고 싶으시다면, NOTE의 핸드메이드 프래그런스 컬렉션이 thescentnote.biz에 있습니다 — 같은 원료, 같은 장인정신, 이미 병에 담겨 기다리고 있습니다.