Old Man Super Potion：42 Nguyễn Huệのベテラン帰還物語

NOTE – The Scent Lab は、ベトナム・サイゴンにある香水ワークショップです。1960年代のカフェアパートメント、42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）の2階に位置し、2025年3月のある静かな午後、一人のアメリカ人高齢旅行者が妻とともにきしむ階段を上り、作業台に座り、後に小さな個人的な笑みとともに Old Man Super Potion と名付けることになる香水を作りました。これは、長い人生に意味を与えてくれる午後を求めてやってくる、サイゴンへの帰還者のための香水ワークショップの物語です――あの日からずっと、私たちの心に残り続けているベテラン帰還ベトナム香水ワークショップの記録です。

この記事に登場するゲストの名前はプライバシー保護のために変更されています。ワークショップ体験の詳細 — 作られた香水、スタジオ、会話 — はすべて本物です。

それは劇的な午後ではありませんでした。慎重な、丁寧な午後でした。

ベテランのサイゴン帰還香水ワークショップ、内側から

42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）の2階は、ワークショップの香りがする前に、建物の香りがします。古い漆喰。二つ先のカフェから階段を上ってくるコーヒーの香り。朝から稼働しているエアコンの、ゆっくりとした涼しい風。この階段を初めて上る人は、ここが本当の住居棟だということに最初に驚きます。剥げかけたパステル色のドアの奥には、今も人々が暮らしています。エレベーターは今もきしみます。窓枠には、六十余年の午後の陽光が重ねてきたペンキが残っています。

2025年3月15日、バック・パット（Bác Pat）と呼ぶことにする退職したアメリカ人旅行者が、妻とともにその階段を上りました。バック（bác）は、ベトナム語で年配の男性に親しみを込めて使う「おじさん」という言葉です。パットさんにとって、ベトナムは初めてではありませんでした。人生の半分前、まだ若者だった頃に、一度訪れたことがあったのです。七十代になった今、より静かな理由で戻ってきました。今回の旅は友人たちとともに、ゆっくりと旅をしながら、ボランティア活動をし、長年二人で資金集めをしてきた小さなアメリカのチャリティ「DOVE Fund」が支援する子ども支援プロジェクトを訪ねるためでした。

42NH のインストラクターが、彼らのためにセッションを予約した友人から聞いていたのは、これだけでした：穏やかなカップル、二人とも引退しており、サイゴンで「彼の肌にベトナムの匂いがする」香水を一緒に作りたい、と。プレッシャーなし。時間制限なし。ただ、一つの午後。

これは、私たちが静かに大切にする種類の予約です。平日の午後、スタジオが完全に空になることはめったにありませんが、このような日には、いつもよりも部屋に少し多くの空間を作るようにしています。

サイゴン帰還の香水ワークショップは、選ぶことではなく、聴くことから始まった

バック・パットが先に座りました。妻がその隣に座りました。42NH の作業台には、常時約三十本の小さなガラス瓶が並んでいます――気候、肌質、そしてその季節に信頼できるベトナム国内外のサプライヤーから入手できるもので選ばれた原材料です。イエンバイ（Yên Bái）産のシナモン。スターアニス。ポメロの葉。フランキンセンス。ベチバー、ベトナム語ではふおんばい（hương bài）と呼ばれ、年配の世代が清潔な洗濯物や先祖の祭壇を連想させる草です。

彼はすぐには何も手に取りませんでした。何十年も見ていなかった写真を手に取るように――ゆっくりと、両手で、顔に近づけて――それぞれの瓶を持ち上げました。聴力が、と彼は小さな謝罪とともにインストラクターに言いました、以前ほどではなくなりました。視力も同じです。だから、ラベルを読むのに少し時間がかかるかもしれない、と。それで構いません。この作業台では、誰もが思っているより少し時間がかかるものです。

彼が最初にとどまったのは、ベチバーでした。テスターストリップを持ち、息を吸い、また吸いました。しばらく何も言いませんでした。それから、英語で、静かに：「That one. That’s a Vietnam smell.」妻が振り向いてうなずきました。

この仕事を通じて私たちが学び続けることの一つは、ゲストが年配であればあるほど、説明しようとしないということです。時間をかけます。解説しません。何かの匂いを嗅ぎ、ストリップをとっておくか戻すかのどちらかです。二十三歳のバックパッカーのセッションよりも穏やかな種類のセッションで、ある意味では私たちが最も好きな種類です――なぜなら、工芸そのものが語ってくれるから。

一組の夫婦、一つのチャリティ、ベトナムへの長いラブレター

九十分の間、物語の小さな断片が、夕方の光が差し込むように――斜めに、決して正面からではなく――やってきました。

バック・パットと妻は、長年 DOVE Fund の支援者でした。DOVE――「Development of Vietnam Endeavors」――は、アメリカのベテランとその家族が運営する小さな全ボランティアチャリティで、ベトナム中部の子どもたちのために教室を建て、奨学金を支援しています。有名な組織ではありません。政治的でもありません。主に退職した数人の人々が、ただ続けて現れる、それだけです。彼はそれを一度だけ、短く、誇ることなく言及しました。長い結婚について言及するときのように：主張ではなく、事実として。

二人は一緒に何度もベトナムに戻ってきました。この国を愛していました――声高でもなく、パフォーマンスでもなく、長く複雑な関係を持ち、静かに選び続けることにした場所を愛するように。今回の旅では、共通の友人が午後のワークショップをプレゼントしてくれました。妻が試してみたかったから、と彼は言いました。しかし中盤になると、はまってしまったのは明らかに彼自身でした。

「I want something that smells like this country」と彼はある時点で言い、開いたドア、眼下の歩行者天国、五階分上がってくるスクーターの音の方をぼんやりと指しながら。「But — wearable. Something an old man can wear.」

それが、何よりも、私たちのインストラクターが取り組んだ依頼でした。

「ベトナムの香りがして、彼の肌に生きる」香水を作る

フォーミュラは、静かな良い食事がまとまるように――信頼によって――まとまっていきました。

インストラクターは構造を提案しました――肌に乗せて最初の十分間のトップノートにポメロの葉とわずかなベルガモット；温かみを甘さなしにもたらすために、ハートにシナモンとキンモクセイ（オスマンサス）一滴；そしてベチバー、サンダルウッド、そして慎重な量のアガーウッドで固められたベースを――年配の旅行者がしばしば寺院や家の祭壇から思い出すベトナムの樹脂性の木材。バック・パットはまず各層を紙のストリップでテストしました。それから手首の内側で。そして十分後、再び手首で。彼は待つことに忍耐強くありました。

調整はわずかな量だけでした。シナモンを少し減らして――「I don’t want to smell like a kitchen.」ベチバーをもう少し――「That’s the one.」最後にフランキンセンスを一滴、端を丸めてくれるのが気に入ったから。「バックはインストラクターの提案を全面的に信頼し、自分に最も合うまで少しずつ比率を調整しただけだった」――この一文は、インストラクターがセッションログに残したメモからのものです。彼の働き方の最も真実の一文要約です：ガイドを信頼し、それを自分のものにするだけの調整だけを行った。

フォーミュラが完成したとき、インストラクターはいつも最後に聞く質問をしました：「What will you call it?」

少し考えました。手首を見下ろしました。妻を見ました。そして、半分謝罪、半分老人らしい自己皮肉の笑みとともに、言いました：「Old Man Super Potion.」

妻が笑いました。インストラクターが笑いました。ボトルのラベルは、彼自身の丁寧な筆跡で、すべて大文字で手書きされ、フォーミュラカードとともに小さな紙袋に入れられました。

別の午後に同じ作業台を訪れた TripAdvisor レビュアーの Celine は、私たちについてこう書いています：「Making perfume in a space with fresh flowers on a rainy afternoon is romantic.」3月15日は雨ではありませんでした。光は高く白かった。部屋の中のロマンスは別の種類のものでした：長く連れ添った夫婦、一本のボトル、老いを笑いに変えた冗談。しかし感情は同じ家族に属していました。

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42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）が帰還の旅にふさわしい部屋である理由

ベテランのベトナム帰還者のための香水ワークショップは、どんな部屋でも開催できます。ホテルのスイートルーム。プライベートスタジオ。リゾートスパの静かな一角。私たちはディストリクト2のタオディエン（Thảo Điền）スタジオや、ハノイの Lotte Mall Tây Hồ（ロッテモール・タイホー）でもワークショップを開催しており、それぞれの部屋には独自の重力があります。しかし、42 Nguyễn Huệ は、このような午後に特別な何かをもたらします。

一つは建物のせいです。カフェアパートメントと地元の人が呼ぶこの建物は、サイゴン中心部に残る数少ない場所の一つで、改装によって洗い流されていない20世紀中ごろのベトナムの住居レイアウトを歩き抜けることができます。階段は1965年、1985年、2005年と同じように響きます。エレベーターは時々止まります。上階の隣人は本当の隣人です。この都市の以前の姿を知る年配の旅行者にとって、建物はノスタルジーではなく連続性として読み取れます――この場所は続いてきた。私たちも同じように。それを声に出して言う必要はありません。

もう一つは2階の窓です。Nguyễn Huệ（グエンフエ）歩行者天国に向かって開き、平日の午後には、下から届く音は柔らかく普通のものです：スクーターのクラクション、笑う学校の子ども、コーヒーカート。光は作業台に斜めに差し込み、テスタースリップをかすかに金色に染めます。

そして、スタジオは工芸の場であり、記念館ではないということです。作業台で起きることはブレンドです。人生の残りで起きることは、残りの人生です。二つのものは、最後のボトルの中で静かに出会います――しかしボトルが作品であり、説教ではありません。Tina C が自身のセッション後に TripAdvisor で書いたように：「Beautiful space, amazing hospitality and great information from knowledgeable host.」ホスピタリティとは私たちにとって、どの午後を軽く保つかを知ることも意味します。

このような午後がスタジオに教えてくれること

私たちは年配のゲストから、他の誰よりも多くのことを学びます。香水についてより多くを知っているからではありません――ほとんどはそうではなく、そのふりもしません――が、時間についてより多くを知っているからです。匂いが一週間、衿に残る様子を知っています。どの香りが母親を、兵舎を、教室を、最初の家を思い出させるかを知っています。調整をやめるタイミングを知っています。新しいを良いと混同しません。

バック・パットはその午後に三つの小さなことを私たちに教え、それ以来他のインストラクターにも伝えてきました。

一つ目：ゲストが瓶を手に取るのに時間がかかる場合、沈黙を埋めないこと。自分のペースでラベルを読ませてあげてください。沈黙は工芸の一部です。

二つ目：カップルが一緒に来た場合、抱き合ったときに香水がどう香ってほしいかを両方に聞くこと。それが多くの場合、本当の依頼です。バック・パットの妻は、実際に作業台の第二のワークショップ講師でした――彼女が飛行機の隣の席で、朝食のテーブルで、残りの旅のゲストハウスの廊下で、この香りを嗅ぐことになる人なのです。

三つ目：自己卑下の名前は小さなことではありません。それは対象を、あまり真剣に受け取ることなく、自分のものにする方法です。Old Man Super Potionは控えめな名前ではありません。控えめさに偽装した、自信のある名前です。彼は自分が何を作ったかを正確に知っていました。

Inspire03548283877 が最初の訪問後に TripAdvisor で書いたように：「It was my first time. I truly enjoyed the cozy atmosphere and hands-on experience.」初めてでも、三十回目でも、十年ぶりの帰還でも――部屋はそのどれも受け止めるように作られており、ほとんどの日は複数を同時に受け止めています。

42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）で午後のひとときを →

スタジオを旅立った後、このような香水に何が起きるか

バック・パットと妻はその午後、小さな紙袋を手に Nguyễn Huệ（グエンフエ）へと歩き出し、残りの日の特別な計画はありませんでした。数日後、DOVE Fund が建設を支援したプロジェクトを、数時間北の省で訪ねる予定でした。ボトルは彼らとともに行きました。その後、大洋を越えてボトルも帰り、アメリカのどこかの静かな家の引き出しの中へと収まりました。

これは、ワークショップの予約ページには載せていない部分です。私たちの作業台で作った香りは、六ヶ月にわたって展開し続けます。飛行機の中でつけます。記憶にまったく合わない天気の朝につけます。何ヶ月も後に、洗うのを忘れたシャツの衿やスカーフに痕跡が現れ、突然あなたは再び42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）の2階に立ち、窓が開いて、光が斜めに入り込み、手首にベチバーが残っています。別の TripAdvisor ゲスト、Relax53765253820 が書きました：「The workshop was amazing, the space and environment is very clean, comfortable and beautiful.」清潔で、快適で、美しい――それらは表面の言葉です。後で衿に、引き出しの中に、台所のテーブルに現れる部分が、何年も後に人々が私たちに写真をメールしてくる理由です。

バック・パットはまだ、写真をメールしてくれていません。永遠にしないかもしれません。ボトルをプライベートに保つ人もいます。それで構いません。私たちは、2025年3月15日にあの部屋で何が作られたかを知っています。ボトルは知っています。妻は知っています。それで十分な記録です。

なぜ「Old Man Super Potion」が、静かに、その年に聞いた最高の香水名なのか

ほとんどの旅行者は旅にちなんでボトルに名前をつけます。Saigon ’25.Hanoi Honeymoon.それらの名前に何も問題はありません。

しかし、最高の香水名、何年も後に覚えている名前は、場所ではなくつける人に名前をつけます。「これが私、今日、この年齢で、この肌の中で」と言うのです。Old Man Super Potionはそのカテゴリーに属します――若い男性には決してつけられなかった名前。若かった時があり、遠ざかり、帰ってきて、ボトルを見てそれを笑いにすると決めたことが必要です。冗談の中に一生分が折りたたまれています。それを嗅ぐために展開する必要はありません。

新しいインストラクターを訓練するとき、私たちはこのことを考えます。彼らに伝えます：誰かが自分のボトルにOld Man Super Potion、またはMy Wife’s Kitchen、またはAfter the Rain in Quang Namと名前をつけたら、文法を直さないでください。ラベルをラベルのままにしてください。ラベルは香水の一部です。

declanmr が自分の午後について TripAdvisor に書いたように：「This is a must do activity for couples on a SEA trip!」あらゆる年齢のカップルが。あらゆる種類の旅で。あらゆる種類の理由で。

ベテラン帰還ベトナム香水ワークショップについてよくある質問

長年ぶりにベトナムに戻る高齢旅行者ですが、NOTE のワークショップは私に合いますか？

はい。私たちの最も心に残るセッションのいくつかは、六十代、七十代、八十代のゲストとのものです。ペースは完全にあなた次第です――90分が通常のセッション時間ですが、急かされることはありません。作業台は着席式で、明るく照らされており、視力や聴力が以前ほどでなくなっていても、インストラクターがラベルを声に出して読み上げます。この記事のゲスト、バック・パットは、ゆっくりと取り組み、少しずつ調整し、自分で名前をつけたボトルを持って去りました。ゆっくりで大歓迎です。

サイゴンの NOTE 香水ワークショップはどこにありますか？

NOTE – The Scent Lab のフラッグシップワークショップルームは、ディストリクト1の Nguyễn Huệ（グエンフエ）歩行者天国にある1960年代のカフェアパートメント、42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）2階にあります。タオディエン（Thủ Đức）の34 Nguyễn Duy Hiệu（グエンズイヒエウ）スタジオでもセッションを行っており、完全冷房完備のクローズドルームがあります。ハノイの旅行者には、Lotte Mall Tây Hồ（ロッテモール・タイホー）、272 Võ Chí Công（ボーチーコン）4階、ストア410でも開催しています。すべて workshop.thescentnote.com/book/ から予約可能です。

「ベトナムの香りがする」香水を作りたいのですが、ワークショップではどういう意味ですか？

それは、ボトルを指さすのではなく、作業台での会話から始めることを意味します。インストラクターが、私たちが使用するベトナムの原材料を紹介します――イエンバイ（Yên Bái）産シナモン、ポメロの葉、アガーウッド、ベチバー（ふおんばい hương bài）、スターアニス、キンモクセイ――そして、ベルガモット、サンダルウッド、フランキンセンスのより馴染みのあるノートとともに、それらがフォーミュラの中でどのように機能するかを示します。バック・パットのように、ほとんどのゲストは、心にはベトナムらしさがありながら、自分の肌、気候、年齢に合わせてつけられる香りを作ります。唯一の「ベトナムの香り」はありません――あなたとインストラクターが一緒に辿り着く香りがあるだけです。

NOTE 香水ワークショップの料金はいくらで、何を持ち帰れますか？

フルセッションは約90分で、自分のフォーミュラで作られた完成ボトルとフォーミュラカードを持ち帰ります（後でメールで再注文可能です）。価格は10mlボトルで550,000 VND（約$24 USD）から、50mlボトルで1,550,000 VND（$64 USD）まで。最も予約の多い30mlサイズは1,350,000 VND（$54 USD）。すべてVAT8%別途。多くのリピーターは、帰国後も使い続けることがわかっている香りに30mlまたは50mlを選びます。

パートナーと一緒に香水を作ることはできますか、それとも各自で作るべきですか？

どちらも機能します。多くのカップルは両方を少しずつ行います。多くのペアはそれぞれ隣り合った台で自分のボトルを作り、最後の十五分でお互いのフォーミュラの匂いを嗅ぎながら調整します。一つの共有の香りで協力するペアもいます。バック・パットと妻は一本のボトルを一緒に作りました――Old Man Super Potion――彼が自分の肌で調整しながら、妻が台の向こう側から匂いを嗅ぐという方法で、これは驚くほど効果的な方法です。共有ボトルに一枠、個別のものに二枠で予約できます。どちらでも台の設定を行います。

DOVE Fund、退役軍人グループ、またはスロートラベルコミュニティの訪問にもワークショップは適していますか？

はい。私たちは静かに帰還旅行者の小グループを受け入れてきました。4名以上のグループの場合、ウェブサイトから直接予約し、メモにグループのコンテキストを記載することをお勧めします――連続した枠をブロックし、継続性のために一人のインストラクターを割り当て、ペースをゆったりと保ちます。42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）のルームは、着席ステーション付きで六から八名が快適に入れます。少し大きめのプライベートグループには、タオディエン（Thảo Điền）スタジオでのセッションも手配できます。

サイゴンの NOTE 香水ワークショップのレビューはどこで読めますか？

最新の独立したレビューは TripAdvisor にあります――42 Nguyễn Huệ（グエンフエ）とタオディエン（Thảo Điền）スタジオの2つのリストを維持しています。どちらも複数の言語で数百件のレビューを持ち、★4.9を獲得しています。最近のゲストには、初めての東南アジア旅行のカップル、帰還旅行者、友人グループが含まれます。Trang M が書いたように：「Good experienced. Staffs are super friendly and nice. I love this place so much.」両方の TripAdvisor リストへのリンクは下のディレクションボックスにあります。

この記事のすべてのゲスト名は、当社のプライバシーポリシーに基づき同意のもとに使用された仮名です。ワークショップの詳細とお客様の声は本物で、検証済みです。

同じ系統の既製品の香りをお持ち帰りになりたい方――ベトナムの原材料、抑制されたブレンド、バック・パットが頷くようなボトル――NOTE のハンドクラフト香水コレクションを thescentnote.biz でご覧いただけます。同じ原材料、同じスタジオで、あらかじめボトリングされています。

Instagram の @note.workshop をフォローして、作業台からの写真をときどきご覧ください。また、サイゴン最終日ガイドやホーチミン市のカップル向けアクティビティガイドなど、旅行者の午後の計画に役立つ長文記事も掲載しています。

この記事に記載されているセッションの詳細（ゲストの名前と識別情報を含む）は、家族のプライバシーを守るためにゲストの依頼により一部フィクション化されています。フォーミュラ、ボトル、ラベルの名前は実際のものです。価格、営業時間、空き状況は執筆時点で正確であり、変更される可能性があります。ご来店前にご予約ページでご確認ください。